Dijeta broj 1

Poznati Manuel Pevzner, koji je postao jedan od utemeljitelja Instituta za prehranu i koji je neprocjenjiv doprinos razvoju prehrane, razvio relevantne i do današnjeg dana načina opskrbe za razne bolesti. Dijeta „Tablica broj 1” je izrađen posebno za one koji pate od čira na želucu i dvanaesniku ulkus ili gastritis s očuvanom ili povećanim lučenjem. U slučaju čira, može se koristiti ovu hranu, jer prigušenja pogoršanja, a gastritis - tijekom pogoršanja.

Značajke dijeta broj 1 na Pevzneru

Organizirati blagi prehrana za bolesnike, dr Pevsner nudi kuhati hranu samo za par ili na vodi, a nakon kuhanja ga treba jako slomiti pomoću miješalica ili pire. Meso i riba mogu jesti komad, ali ako su pečeni, oni su dopušteni samo bez kore. Zabranjen topla ili hladna hrana - sva jela mora biti ugodno, toplo temperatura.

Koji omogućuje dijeta broj 1?

pacijenta dijeta je potrebno napraviti od proizvoda koji ne iritiraju sluznicu i time pogoršati bolest. Preporučljivo je koristiti takve proizvode i jela:

1. Povrće ne smiju gorke opcije - mrkva, repa, krumpir, cvjetača, rane tikvice, bundeve. Povremeno možete priuštiti malo graška.
2. Preporučljivo je da koristite niske masnoće vrste mesa, peradi i ribe ili komad nabujkom, pire zrazy, parne kotleta.
3. Također je poželjno prehrambene žitarice - krupica, riža, heljda i tjestenine. Kuhanje može biti voda s dodatkom mlijeka.
4. Dozvoljeno sve vrste slatkog zrelih plodova u obliku želea, pirjanim voćem i mliječi i marshmallows, slatkiša i šećera.
5. Kruh je dopušteno samo jučer, bez kora, a nesdobnoe kolačiće, kekse i krekeri.
6. Zalogaje dopušteno uključiti u prehranu blagog sira, salate, kuhano povrće, doktorskih, mliječnih proizvoda i prehrambenih kobasica.
7. Od pića dopušteno čaja i kakaa slaba, mogu se konzumirati sa mlijekom ili vrhnjem i kiselim sokovima i juha kukova.
8. U gotovih jela možete dodati malo biljnog ulja ili neslan maslac.
9. Jaja se ostavi da se dobije pare omlet ili kodirani, 1-2 dnevno.
10. Od juha preporučuje pire od povrća i žitarica izvedbe, mlijeko juha i juha s rezancima.
11. Također je moguće korištenje mlijeka, vrhnja, naribanog sira, kondenzirano mlijeko.

Dijeta broj 1 na gastritis i čir zahtijeva strogo pridržavanje svih zahtjeva, to je bitno za ubrzavanje oporavka zdravlja i uzimajući osloboditi od boli.

Zabranio dijeta broj 1

Možete jesti samo ono što je navedeno u popisu iznad. Međutim, morate ostaviti bez sumnje, i čitati popis zabranama:

• sirova a posebno neprotertye povrće, voće i bobice;
• svaki sladoled i čokolada;
• masno meso, perad i ribu;
• bilo pržene hrane;
• kupus, repa, špinat, rotkvice, luk, krastavci i loboda;
• meso, povrće i konzervirana riba;
• bilo krastavaca i dimljenog - i domaćih i kupili;
• jake juhe i juhe s mesom i povrćem;
• bilo gljivica u bilo kojem obliku;
• skuhati crnu kavu, jak čaj, gazirana pića (čak i voda);
• Svi umaci, osim finog mliječnog umaka;
• peciva, kolači, crni kruh.

Ako osoba osjeća jake bolove, prehrana treba biti stroži - nema kruha, povrća, grickalice - samo pire kašu i juhe.

Dijeta Izbornik broj 1

Izmisliti recepte za prehranu broj 1 je vrlo jednostavan - bilo koje jelo kuhati i samljeti svoj miješalica. Gledamo kako bi to jela koja svakodnevno izbornika:

1. Doručak - pire kaša, čaj i kekse.
2. Ručak - ribani sir.
3. Ručak - juha od povrća, mekan odrezak sa heljde.
4. Popodnevni snack - voćne kaše ili žele.
5. Večera - juha od povrća s kuhanim riba, čaj.

Važan pravilo - morate jesti 4-5 puta na dan u isto vrijeme priviknuti tijelo u određenom rasporedu.

Video: Dijeta stolovi 1-15_Lechebnoe pitanie_ Osnovni principi i pregled 15 stolova na MI Pevzner.

Video: Dijeta Broj 1

Video: Dijeta Broj 1