Dijetu za snižavanje lipida

Snižavanje razine lipida dijeta se temelji na jedući hranu s niskim udjelom kolesterola. Potonji uključuje hranu koja sadržavaju mononezasićene i polinezasićene masti, kao topiva i netopiva biljna vlakna.

Standard za snižavanje lipida dijeta se preporuča za ljude koji već pate od srčanih bolesti, ili oni koji imaju predispoziciju za njih. Osim toga, smanjenje kolesterola, u pravilu, potrebna je prisutnost ljudskog pretilost, dijabetes, hipertenzija. Dakle, za snižavanje lipida dijeta je namijenjena prvenstveno ne na gubitak težine i oporavak organizma.

Prehrana siromašna kolesterolom

Ovdje su osnovna pravila za one koji su odlučili slijediti dijetu za snižavanje lipida:

• odbaciti recepte pomoću masti i ulja životinjskog podrijetla;
• ne peku, a ne pržiti hranu - možete samo kuhati, pari ili pečena;
• jesti često i u malim obrocima.

Većina učinkovito smanjuju razine kolesterola će vam pomoći sljedeći proizvodi:

1. Povrće i voće - zbog biljnih vlakana koje oni sadrže.
2. zobena kaša (Zob ili žitarica za doručak, oatcakes) - zbog toga sadrži topljivih vlakana.
3. Grašak, mekinje, soja, sezam, kikiriki, sjemenke suncokreta, kao i njihovi ulja - jer sadrže fitosterole.
4. plava riba - zbog prisutnosti u njemu omega-3 masne kiseline koja je nađeno da uzrokuju smanjenje kolesterola.
5. maslinovo ulje - izvor mononezasićenih masnih kiselina, posebno je oleinska kiselina. Utvrđeno je, u odnosu na zasićene masne kiseline, maslinova ulja izaziva smanjenje razine ukupnog i lošeg kolesterola u isto vrijeme bez značajnog utjecaja na performanse dobrog kolesterola. Pijte dnevno ne više od 4 žlice maslinovog ulja.
6. Kvalitetno suho vino - umjerena konzumacija vina (posebno crvena, koje sadrže antioksidanse) poboljšava razinu dobrog kolesterola.

Ovdje je detaljniji popis proizvoda s niskim sadržajem kolesterola, što je dopušteno koristiti kada dijetu za snižavanje lipida:

• cijela zrna kruh i krekeri;
• smeđa riža, mahunarke;
• smeđa pasta;
• obrano mlijeko, nemasni jogurt, niske masnoće sir;
• zec meso, piletina i puretina bez kože;
• lean cuts crvenog mesa (piće crveno meso 1 svakih 10 dana);
• plava riba (skuša, sardine, losos, deverika, srdela, orade);
• voće s kožom i svježih voćnih sokova;
• povrće - i svježe kuhana ili pečena;
• biljna ulja;
• tahini, sezam, orasi, bademi.

Dijetu za snižavanje lipida u potpunosti isključuje sljedeće proizvode:

• pečene robe (peciva, kroasani, muffins);
• Pomfrit, čips, kokice;
• slastice (kolači, pite, sladoled, slatko kolači);
• probavljivih ugljikohidrati (šećer, čuva, marmelade, velika količina meda);
• mlijeko vrhnje, punomasno mlijeko i kondenzirano mlijeko, jogurt i sir su visoko u masti;
• peradi s kožom, kozjeg mesa s kožom, janje
• kobasice (špek, salama, mortadela, etc.);
• Gotovi hrana (pizza, cheeseburger, Carbonara, itd);
• Žumanjka (20 grama zamjenu mesa proteini dva kuhana jaja);

• riba srna;
• školjke (škampi, jastog, školjke, kamenice, ježevima, jastog, sipe, lignje);
• organi (jetra, mozak, bubrezi, slezena, srce);
• konzerve, slani i dimljenog mesa ili ribe;
• maslac, životinjskih masti za kuhanje, masnim umacima - pripremiti umake na bazi maslinovog ulja, limuna i grožđa octa;
• alkohol i gazirana pića.

Najočitiji primjer brzo i jednostavno u kuhanju nizak kolesterol može poslužiti kao juhu i žitarica, kuhano na vodi.