Prehrana za pankreatitisa

Kao i kod drugih bolesti probavnog trakta, pravilna prehrana za pankreatitis je primarni način praktički njeno liječenje. Glavni uzroci pankreatitisa ili upala gušterače, su prekomjerno pijenje i šećerne bolesti. Dakle, zdrave hrane, dodijeljena za pankreatitis, a može se koristiti u Kolecistitis - upala žučnog mjehura.

Pankreatitis također može izazvati traume, tumor, helmintijaze, dugotrajnu uporabu određenih lijekova i bilo koja bolest želucu ili duodenumu. Iz tog razloga, shema napajanja s pankreatitisom bolesti također mogu primijeniti na one ljude koji pate od gastritisa.

Koje namirnice su dopušteni u pankreatitis?

Snaga pankreatitis omogućava bolesnu osobu imati u svojoj prehrani:

• pilećeg mesa (skinless) kunićetina, teletina;
• žitarice (riža griza i pire, proso, ječam, heljda);
• škroba povrća: cvjetača, repa, krumpir, mrkva, squash;
• low-fat mliječnih proizvoda,
• keksi i ustajale bijeli kruh.

U isto vrijeme, klinička prehrana u pankreatitisa isključuje sljedeće proizvode:

• alkohol i sve gazirana pića;
• masnih jela;
• grah;
• pšenica kaša;
• dimljeni proizvodi;
• začinjene i masne hrane;
• svi začini;
• kakao i čokolada.

Pravilna prehrana u pankreatitisa

Dijeta za bolesnike s pankreatitisom, sljedeći temeljna pravila:

• hrana može biti pečena samo pari ili kuhanje;
• Ne može se jesti topla ili hladna jela - hrana treba biti topla;
• ne bi trebalo biti male porcije i često - i do 6 puta dnevno.

Poseban obrok u prisustvu pankreatitisa kod odraslih obično treba trajati od 2 do 8 mjeseci. U tom slučaju, izbornik uključuje:

• lean riba, perad, nemasno meso;
• kuhana jaja (dva dnevno);
• sluz kaša u vodi;
• puding;
• kiselo vrhnje i sir (ne jako visoke masnoće);
• pire krumpir, tikvice, mrkva, bundeva,
• biljno ulje (stopa po danu - 15 grama);
• maslac (stopa po danu - 20 grama, kao aditiva u prehrani);
• gel i pirjana voće, juha kukovi, slaba kava, i slab čaj.

Dnevno distribucije proizvoda: 70 g masti, 120 - 400 grama proteina i ugljikohidrata -. Sva kuhana hrana ne smije biti previše slana (nisu dopustili više od 10 grama soli dnevno). Ograničite potrošnju šećera također, meda i slatkiša.

Iz prehrane je potrebno da se u potpunosti eliminirati hranu koja iritirati sluznice želuca (zove sokogonnym). sokogonnym proizvodi su:

• povrća i gljiva juhe;
• jake juhe (meso i riba);
• kupus;
• kavijara;
• haringe.

S obzirom na terapijsko hranjenje shema može se pratiti stalno u prisustvu dijagnozom kroničnog pankreatitisa.

Obroci za vrijeme pogoršanja pankreatitisa

Napajanje krug u akutnog pankreatitisa treba započeti s gladnim danima. U prva dva dana je dopuštena je samo topli napitak - bujon kukovima ili negazirana mineralna voda. Ako se bol povuče, možete početi koristiti ljigav decoctions, a nakon njih - pire od riže ili pura. Zatim, u hrani omogućuje vam da pretvoriti ustajali kruh, niske masnoće mlijeka i niske masnoće sir. Ako se stanje stabiliziralo, izbornik uključuje pire i pire od juhe od povrća, a zatim - nemasno meso i riba. Tri tjedna kasnije dopušteno jesti jabuke slatke sorte i peciva.

Tijekom power-pogoršanja pankreatitisa svakodnevnoj prehrani uključuje 8 jednokratno obrok, sa svakim posluživanje hrane ne smije prelaziti količinu od 300 grama. Dnevni distribucija proizvoda u prehrani kako slijedi: 280 grama ugljikohidrata, 80 - i 60 proteini - masti.

Sjetite se da je sva hrana u razdoblju od prehrambene terapije za bolesti pankreatitisa treba koristiti isključivo u obliku topline.

Video: prehrana za pankreatitis