Kako kuhati gulaš od krumpira s mesom?

Mi kladiti ste mislili da je recept za pirjanih krumpir ne može iznenaditi. No, činjenica je da škroba gomolji - proizvod ove vrste, koji se može kombinirati s gotovo svim bilja i dodataka zbog neutralnog okusa, ali zbog mogućnosti o tome kako pripremiti gulaš od krumpira s mesom, postoje bezbrojne. Na nekoliko novih recepata odlučili smo da se zaustavi u ovom materijalu.

Zapečeni krumpir sa mesom i gljivama

sastojci:

goveđi - 530 g;
Luk - 115 g;
češnjak luk vlasac - 4 kom.,
Suho vino - 115 ml;
gljiva - 260 g;
pasta od rajčice - 55 g;
Bujon - 980 ml;
. Dimljeni paprika - 1 TSP;
. Osušeni kadulja, crvena paprika - 1/2 TSP;
osuši mažuran - 1/4 TSP ;.
cvjetače - 1/2 glave;
Krumpira gomolji - 3-4 komada.

priprema

Prije nego što počnete kuhati, poželjno je unaprijed pripremiti sve potrebne komponente. Ogulite gomolja krumpira i izrezati na kocke. Govedina odvojiti iz vene i masti, a potom i izrezati. Podijelite luk pola prstenje na, rastavljati u florets kupusom i gljivama čiste i izrezati proizvoljno.

Nakon što su svi sastojci spremni, staviti na debele ploče za pečenje i zagrijte ga na malo ulja. Koristite najnovije pečenje govedine komada, čeka dok ne pocrvenjeti. Kada govedina je zlatna, pomak meso na posebnom jelo, ali umjesto toga stavite luk u tavi. Semirings treba biti transparentna, može jedva zlatno, a zatim ih dodati u gljive, sol velikodušno i čekati dok se svi vlaga ne ispari. U završnoj stisak na luk-gljive zazharki češnjak, posuti sve suho bilje i začine i prelijte vinom. Ostavite da tekućina ispari 2/3 prije toga juhe, rajčica, kupus, krumpir i meso. Kad su svi sastojci će biti na štednjaku, smanjite vatru i kuhajte meso gulaš za oko 2 sata.

Gulaš s krumpirom može biti u multivarka. U tu svrhu, sve faze pripreme prije dodavanja u juhe šalicu izvedena pomoću „pečenje” način, a onda se prebaciti na „kaljenje”.

Pečeni krumpir s mesom u pećnici

sastojci:

lamb - 1.2 kg;
krumpira gomolji - 490 g;
kumin sjemena - 1 1/2 TSP ;.
kardamom sjemena - 6 komada,.
jogurt - 45 ml;
Karanfil - 4-5 pupova;
cimet staviti;
Osuši čili paprika - na okus;
oraščić - 1/4 TSP ;.
Luk - 135 g;
češnjak luk vlasac - 6 komada,.
Rajčica - 220 g;
korijander - 2 žličice ;.
Kurkuma - 1/8 žličice ..

priprema

Izrežite meso u velikim kockice i smeđa ognjišta. Pospite janjetina s tla kumin, kardamom i klinčić, velikodušno sezone sa soli i pomiješati sa lukom polutke. Kad je potonji su transparentni, posipati u podzemnim klinčića, staviti cimet, čili i češnjak pyurirovanny. Ulijte mješavinu jogurta s muškatni oraščić i miješati u par minuta. Nasjeckajte rajčice i stavite ga na govedine s krumpirom. Završena jelo korijandera i kurkuma, ispunite s vodom, tako da tekućina pokriva sve sastojke, a zatim čekati da se kuhati, pokriti jela s poklopcem i ostaviti čamiti u zagrijanoj pećnici na 135 stupnjeva tijekom 2,5 sati.

Zapečeni krumpir s mesom i povrćem

sastojci:

goveđi - 1,8 kg;
Suhog bijelog vina - 235 ml;
pivo - 235 ml;

paprika - 1 žlica. žlica;
cimet stick - 1 kom;.
češnjak luk vlasac - 4 kom.,
luk - 175 g;
krumpira gomolji - 510 g;
voda - 240 ml.

priprema

Brown kriške govedine s lukom polutke i pyurirovannym češnjaka. Pospite sadržaj frypot začinsko smjesu, ulijte vino, pivo, voda i stavite krumpir. Kad tekućina zaburlit, smanjite vatru i ostavite jelo da čamiti ispod peke za 2 sata.