Uskrsna torta recept

Tradicionalni ritual kruh - kolač - neizostavni atribut Uskršnji stol.

Zbog svog posebnog recepta za ove delicije tijesta „ponašaju” nije tako jednostavno pečenje i rukovanje, potrebno je promatrati neke trikove, pa neka nam rade zajedno da se bave kako kuhati Uskršnji kolač.

Jednostavan recept za uskršnje torte

sastojci:

brašno - 2 žlice,.
Jaja - 5 kom.;
mlijeko - članak;.
biljno ulje - 50 ml;
Kvasac - 30 g;
maslac - 200 g;
šećer - čl.

Za glazuru:

šećer u prahu - 1 žlica,.
Jaje - 1 kom;.
mlijeka - 2 žlice. žlica.

priprema

U pasmine kvasca toplo mlijeko ( „uživo” je najbolje), dodajte žlicu šećera i 3-4 žlica brašna. Mi smo stavili spužvu na toplom mjestu 30 minuta da fermentira.

U međuvremenu, trljati žumanjke sa šećerom i umutiti bjelanjke u pjenu. Prvi pivo u žumanjke iza njih - mješavina rastopljenog maslaca i biljnog ulja, i na kraju - protein pjena. Nježno mijesiti tijesto i izlije preostali brašno. Dajte ga da se diže po drugi put, a zatim proširila u kalupe kod trećine ukupnog volumena. Kada se tijesto opet ustati - staviti kolača u pećnicu i pecite na 180 stupnjeva za 30-35 minuta. Spremnost za provjeru drveni štap. Gotovi kolači moraju u potpunosti ohladi, a onda oni mogu biti prekriveni glazurom tučeno sa šećerom i proteinima mlijeka u prahu.

Kako ukrasiti tortu na vama: možete ga pokriti s klasičnim bojama brisanje prašine, figure od slatkog vrhnja ili natpisa.

Torta s grožđicama kiselog tijesta

Torta na starom ruskom receptu diže na kiselo mlijeko previranja, koja je u to doba, sa zanimanjem se zamjenjuju modernim kvasac, pa ako iz nekog razloga ne jedu kvasac proizvodi - ovaj recept je ukusna i jednostavna torta za vas.

sastojci:

brašno - 400 g;
kvasac fermentirani mliječni - 500 g;
Jaja - 4 kom.,
biljno ulje - 3 žlice. žlice;
šećer - 1 žlica,.
Sir - 50 g;
ekstrakt vanilije - TSP ;.
Sol - prstohvat;
šećer u prahu - za ukras.

priprema

Prije nego što ispeći Uskrs tortu, morate aktivirati našu starter. Da biste to učinili, mi joj par žlice brašna, promiješati zaliti i staviti na toplo mjesto. Nakon uspona kvasac u volumenu i obliku mjehurića - uzeti 500 ml gnječenje tijesta.

Proteini obično umutiti u pjeni, a trenje žumanjke sa šećerom do bijele boje. Dodaj u tijesto biljno ulje, jaja, ekstrakt vanilije i brašno, mijesiti tijesto uncool i dati ga da dođe na toplom mjestu sve dok se neće povećati u iznosu od 2 puta. U sljedećoj fazi kuhanja možete dodati grožđice, stavi tijesto na namašćenom obliku i poslati ga natrag pristup.

Pečenja beskvasni kolač se provodi u stupnjevima: 1 fazi peći na 100 stupnjeva i 15 minuta, a nakon povećanja temperature do 180 ° C i nastaviti kuhanje 30 minuta.

Za kolač opal ne treba imati na toplom mjestu dok se ne ohladi (na primjer, pod dekom ili peći za hlađenje), a nakon ukras ne yeasted kolači napravio jednostavan način - putem šećer u prahu.

Recept za ukusnu krem kolač

sastojci:

brašno - 2 žlice,.
mlijeka - 3 žlice;.
Kvasac - 50 g;
Jaja - 10 kom.,
maslac - 700 g;
šećer - 2 žlice,.
tamno rum - 50 ml;
kandirano voće - na okus.

priprema

Brašno pivo vruće mlijeko, a zatim se ohladi na sobnu temperaturu. Razrijeđen u maloj količini toplog mlijeka dodajte kvasac u brašno. Put zakuhati pristup, au međuvremenu umutiti proteina u pjeni, i usitni sa šećerom žumanjke. Do povećala 2 puta spužva dodati mješavinu od jaja, dajući ponovno pristup, a uvođenjem rastopljeni maslac, rum i kandirano voće. Spread torte u oblicima opet ćemo čekati dok se tijesto je pogodno i pecite na 180 stupnjeva 30 minuta. Ohladi poslastica savršeno ukrasiti glazura za tortu od prvog recepta.