Tijesto za kolače

kolači od davnih vremena je tradicionalni ruski jelo. Obično su pečeni na Sveti uskršnjih blagdana, ukrasiti proteina glazura i posuti šarenim mrvicama. Ovdje su neke od originalnih testova receptima za kolače, ali sami odabrati najprikladniji i ukusno!

Alexandria tijesto za kolače

sastojci:

pečena mlijeko - 1 L;
grožđice - 200 g;
vanilija šećer - 2 vrećice;
Konjak - 2 žlice. žlice;
pšenično brašno - 2,5 kg;
šećer - 1 kg;
maslac - 500 g;
jaja - 10 kom;.
svježi kvasac - 150 g

priprema

Jaja razbiti u duboku zdjelu i lagano umutiti mikser dok paperjast. Zatim dodajte nasjeckani komada maslaca maslitse, staviti svježi kvasac, postepeno sipati u toplo mlijeko, promiješati i ostaviti zemlju na toplom mjestu 12 sati. Nakon toga, zaliti prethodno pari grožđice, stavite vanilin šećer po ukusu, sipati malo rakije i postupno ući u prosijano brašno, miješajući mekano tijesto kvasac za kolače.

Sada smo ga staviti na sat za izolaciju i čekati dok se udvostručio. Nametnuti tijesto u kalupe, punjenje oko jednu trećinu, čekati da se skoro popeti na rubovima, i pecite na 180 stupnjeva dok učinili.

Tijesto za kolače recept

sastojci:

Šećer - 200 g;
svježi kvasac - 20 g;
mlijeka - 125 ml;
jaja - 3 kom;.
maslac - 100 g;
Pšenično brašno - 500 g;
Sir - 70 g;
marelice - 70 g;
. Limuna - 1 žličica;
vanilija - na okus.

priprema

Dakle, za pripremu kolača iz bečkog tijesta, jaja pomiješana sa šećerom i mlijekom sa svježim kvascem. Zatim spojite obje tekućine i ostaviti 12 sati na toplom mjestu. Zatim je smjesa pažljivo stavi u kantu breadmakers, dodajte mekani maslitse, koricu, vaniliju i dodati brašno.

Izložiti način „slatki kruh” ili „Basic”, te umijesiti tijesto. Nakon zvučnog signala, dodajte suhe marelice, grožđice, malo pobrašnjenoj. Nakon posljednjeg obminki tijesta za kolače, kruh za kavu kliknite na gumb „Pauza” i nježno izvući iz nje. Ruke namažite sa biljnim maslacem, formirati tijesto kuglice, stavite ih u kantu za kruh uređaj i pričekajte dok se peče kolače.

Tijesto za recept Uskršnji kolač

sastojci:

jaja - 9 kom;.
Mlijeko - 1 litra;
maslac - 300 g;
rastopljeni maslac - 300 g;
Šećer - 300 g;
biljno ulje - 1 žlice. žlica;
svježi kvasac - 180 g;
. Sol - 1 TSP;
grožđice - 300 g;
vanilin;
pšenično brašno - 15. stoljeća,.
korica limuna i naranče.

priprema

Za pripremu kolača od prhkog tijesta, uzeti kovshichek, uliti u nju 750 mililitara mlijeka, staviti maslac maslitse i staviti na slabu vatru. Nakon vrenja, postepeno sipati 3 šalice prosijanog brašna Tijesto za kolače recept dobro promiješati i pusti da se ohladi. Sada idite na pivo: svježi kvasac razrijeđen u čašu mlijeka, dodajte žličicu šećera i puno odmora za nekoliko sati na toplom mjestu da priđem.

A Ovaj put lagano odvojiti od proteina žumanjaka i bijele zamah mikser sa šećerom. Dalje nam se povezati s piva testa zakuhati, dodati žumanjke, staviti rastopljeni maslitse, sol, biljno ulje i sipati tučeno širenje proteina sa šećerom. Zatim postupno ulijte preostalu brašno, mijesiti mekano tijesto, pokriti ga s krpom i staviti na stranu na toplo mjesto da dođe, to je 2-3 puta. Kada se tijesto diže na 2 puta, dodamo to grožđice, oguliti i vanilin. Spread tijesto u obliku Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite kolače za 30 minuta.