Krafne na kefir - recept

Unatoč ogromnim razne asortimana tijesto proizvoda na policama trgovina, ne postoji ništa više ukusna domaća kuhana s ljubavlju spužva kolači ili pite s jajima. Ali najljepše i neobično ukusna poslastica su, naravno, zračni krafne na kefir. Idemo saznati s vama kao što kuhati, i iznenaditi svoje najmilije zapanjujući domaće kolače.

Krafne na kefir - recept

sastojci:

• kefir - 250 ml;
• Jaje - 1 kom;.
• soda - 0.5 TSP ;.
• ocat - 0.5 TSP ;.
• šećer - 2 žlice. žlice;
• Pšenično brašno - 3 žlice;.
• vanilija - na okus.

priprema

Kako kuhati krafne na kefir? U tavi uliti jogurt, dodajte malo sode, utopljena u ocat i umutiti temeljito sve. Dodajte vanilin, šećer i jaje. Zadržavamo masu da odstoji 15 minuta, a zatim dodajte polako prosijano pšenično brašno i dobro promiješajte. Tijesto za krafne na kefir bi trebao imati ni previše gusta, ali homogena. Mi smo ga stavi na vrhu ručnik i ostavite 30 minuta, a zatim posuti lagano brašnom, razvaljajte u tanki sloj i stakla ili staklene izrezati male kolutove. Stavili smo ih na prethodno zagrijanu tavu s maslacem i brzo popecite s obje strane do svijetlo zlatno smeđe kore. Zatim smo pomak krafne na papirnatim ručnikom, umakanje, hladnom i pospite šećerom u prahu. Poslužite gotove role u vrući čaj, mlijeko ili kavu.

Krafne od sira i jogurta

sastojci:

• sir - 100 g;
• jogurt - 1 žlica,.
• Jaja - 3 kom.,
• šećer - 0.5 v;.
• Pšenično brašno - 2 žlice,.
• Soda - prstohvat;
• sol - na okus;
• prahu šećer - za okus;
• Biljno ulje - za prženje.

priprema

Curd pažljivo trljati, sipati jogurt i miješati dok ne postane glatko. Dodati sol, ocat, gašeno soda, lagano uvode odvojeno tučeno sa šećerom i jajima sode. Zatim postepeno sipati u prosijano brašno. Sve dobro promiješati da se formira nešto thickish, homogenu tijesto.

Na preliti povrće tavu ulja, zagrijati do kuhati. Stavite tijesto na žličicu i popržite s obje strane do zlatno smeđe i ukusna. Zatim pomak krafne na papirnati ručnik umočen da biste dobili osloboditi od viška ulja i prošao na prekrasnoj jelo ili ladice.

Ukrasite ih šećer za glazuru ili rastopljenom čokoladom i služio je na stolu, bilo piće po vlastitom nahođenju i ukusu.

Kvasac krafne na kefir

sastojci:

• mlijeka - 600 ml;
• šećer - 2 žlice. žlice;
• Kvasac - 10 g;
• Sol - prstohvat;
• žumanjka - 2 kom.,
• maslac - 1 žlica. žlica;
• Pšenično brašno - 600 g;
• vanilija - na okus.

priprema

Dakle, prvo otopi u čaši se malo zagrije mlijeko, malo šećera i kvasac. Pokrijte zdjelu s poklopcem i ostaviti smjesu za 15 minuta na toplom mjestu da fermentira. Tada se zagrijava odvojeno odmora mlijeko, dodajući prstohvat soli, žumanjke i rastopljenim maslacem. Temeljito miješati i dodati kvasac smjesu. Zatim lagano sipati u prosijano brašno i mijesiti tijesto malo thickish. Pokrijte krpom i staviti na 30 minuta na toplom mjestu. Zatim sipati u posudu za ulje, grijanje, formirati kuglice tijesta s rupom u sredini, staviti u posudu i popržite s obje strane. Krafne na jogurt i kvasac iz vrlo prozračna i pahuljasto. Prije posluživanja, posuti ih šećerom u prahu i preliti rastopljenom čokoladom. Uživajte u jelu!

Video: Slasni krafne na kefir

Video: Krafne na jogurtu 15 minuta