Kolači s kefir

Nudimo vam još jedan zanimljiv jelo za čaj i sastanak gostiju - kolači s kefir. Recept je jednostavan dovoljno, a oni ispasti nevjerojatno nježan i ukusna. Mi ćemo vam reći kako to učiniti s različitim preljevima, a vi izaberite najukusnije i najprikladnije opcije.

Pržene pljeskavice s krumpirom na kefir

sastojci:

Za tijesto:

• brašno - 500 g;
• suncokretovo ulje - 30 ml;
• kefir - 2 žlice,.
• Jaja - 2 kom;.
• . Pečenje soda - 1 TSP;
• Sol - prstohvat;
• fino šećer. - 1 TSP.

Za punjenje:

• krumpir - 5 kom.;
• fino sol - na okus.

priprema

Prvo pogledajmo recept za tijesto torte s kefir. U zdjelu razbiti svježa jaja, bacati sol, sode bikarbone i sipati u postupno hladan jogurt i povrća maslitse. Sve promiješati umutiti dok ne postane glatko, a onda dijelovi Ulijte prosijano brašno i zamijesite tijesto. Krumpir su čiste, staviti u lonac s filtriranom vodom i kuhati, podsalivaya na okus. Zatim se tekućina ocijedi i lagano zgnječiti kuhano povrće u gustom umaku. Tijesto je podijeljen u male komadiće, uvaljati ih, premažite ga nadjevom i oblikovati uredan pljeskavice. Pržiti preoblikovati predgrijavanje posudu na obje strane u biljnom ulju. Nakon toga neka cool i posluživati ​​ih.

Pljeskavice s kupusom na kefir

sastojci:

• brašno - 450 g;
• krema - 50 ml;
• kefir - 300 ml;
• . Soda - 1 TSP;
• Sol - prstohvat;
• fino šećer - 2 žličice ;.
• biljno ulje - 30 ml;
• kiseli kupus - 200 g;
• krumpir - 6 komada,.
• luk - 1 kom;.
• začini.

priprema

Mi prosijati brašno, sipati u zdjelu, bacanje šećera, soli i sode bikarbone. Zatim uliti biljno ulje i jogurt i kiselo vrhnje. Mi mijesiti tijesto uniformu, i dati ga neko vrijeme na stranu. Zatim pripremiti nadjev: očistiti krumpir, izrezati na kriške i kuhati dok ne bude spremno bacili u vodu, malo soli na okus. Kiseli kupus varivo posebno u malo vode. Luk očistiti, melenko shinkuem i smeđe do zlatno smeđe. Dodajte kiseli kupus, promiješati i maknuti s vatre. Krumpir zgnječiti u pire i kombinirati s povrćem pečenja. Tijesto se reže na komade, uvaljati ih, premažite ga nadjevom i oblikovati kolače. Nakon toga, pržiti ih u vrućoj tavi s uljem do zlatno smeđe.

Pite na kefir s jabukama

sastojci:

Za tijesto:

• Pšenično brašno - 500 g;
• kefir - 200 ml;
• Šećer - 20 g;
• Jaja - 2 kom;.
• soda - 1 žličica .;
• biljno ulje - 10 ml.

Za punjenje:

• Jabuke - 0,5 kg;
• šećer - 3 žlice. žlice;
• prahu šećera - za ukrašavanje;
• vanilija šećer. - 1 TSP.

priprema

U zdjelu ulijte jogurt, dodati svježa jaja i uliti malo biljno ulje. Zatim baciti šećera i soli i dobro pomiješati miješalica dok glatka. Dalje, jedan mali dio Ulijte prosijano brašno s pečenje soda i mijesiti testo dok ne prestane prilipat svojim rukama. Nakon toga, stavili smo ga u stranu i prelazak na pripremu voćnih nadjeva za naše pite. Jabuke se isperu, osušena ručnikom i bez ljuštenja, utrljati na grubo većoj. Na dobivenom kaše dodajte voće po ukusu običan i vanilin šećer. Mi razvaljajte na stol u tankom sloju, izrezati male staklene krugove, razmještenih na svakom nadjevom od jabuka, zaschipyvaem rub i pažljivo poravnajte spojeve. Sada širiti prazan u posudu s toplom maslaca i pržene pite za 5 minuta sa svake strane. Nakon toga smo ih prebaciti na ravnu posudu, malo neka cool i pospite šećerom u prahu fino.

Video: pite na jogurt, vrlo originalna i zadivljujući recept

Video: 28 bakine pite na kefir