Krafne na jogurt, pržene u tavi

Krafne na ruskom jeziku se zove najobičniji krafne, Samo sa rupom u sredini, i stoga, izlaz treba očekivati ​​i inherentni krafni zlatno smeđe i izuzetno lagan, topi mrvica. U ovom članku ćemo podijeliti neke recepte za muffins u jogurt pržene u tavi.

Recept prženi uštipci na kefir

Recept krafne - sada pozdrav dolaskom jeseni, bogatog okusa koja se razrijedi sa začinskim notama cimeta i muškatnog oraščića. I svi su imali loptu, gotove krafne se mogu obložiti mješavinom šećera s dodatnim dijelom zemlje cimet.

sastojci:

• maslac - 25 g;
• brašno - 295 g;
• šećer - 75 g;
• . Prašak za pecivo - 1 žličica;
• soda - 1/2 TSP ;.
• kefir - 185 ml;
• Jaje - 1 kom;.
• . Usitnjenog cimeta - 1 žličica;
• muškatni oraščić - 1/2 TSP .;
• šećer za zaprašivanje.

priprema

Prvo, rastopiti maslac i staviti ga da se ohladi na vrućini ne dopusti lopte motati. U međuvremenu, smjesu kuhati suhe sastojke: brašno, začini, sode bikarbone, šećer i pečenje prah. Za suhi sastojci čekić jedno jaje, sipati jogurt i jedva toplo ulje. Mijesiti tijesto mekana i ljepljiva da je pomak na površinu obilno podpylennuyu brašno i zamotana dvije centimetric debljine. Rez na sloj peciva s parom posebnih konditorskih reznice ili jednostavnim staklo i plastični poklopac. Stavite okruglice u vruće ulje i pržite s obje strane do rumenila. Još vruće, ali oslobođen viška ulja treba krafne posute šećerom.

Krafne na jogurt pržene u tavi - recept

sastojci:

Za muffins:

• brašno - 510 g;
• prašak za pecivo - 5 g;
• maslac - 55 ml;
• Jaja - 2 kom.,
• kefir - 195 ml;
• šećer - 145 g

Za glazuru:

• maslac - 55 g;
• Mlijeka - 60 ml;
• čokolada mrvica - 1/2 st;.
• šećer u prahu - 115 g

priprema

Ulijte toplu rastopljeni maslac na jajima, posuti u šećer i dodajte jogurt. Umutiti sastojke zajedno do tada, dok se smjesa pobijeli. Dodaj tukli jaje malo omiljene mirise: vanilija, rum, čokolada i druge stvari koje želite. Prethodno odvojeno kombiniranje brašno i prašak za pecivo, posuti po suhih komponenti tekućinama i mijesiti tijesto. Ako imate vremena, neka tijesto da počiva u hladnjaku nekoliko sati, a za to vrijeme gluten se opustiti uz tijesto će biti lakše raditi, a krafne ispasti mekši, ali ako ne, onda nastavite s rolling out od kraja miješanje. List tijesta izrezati na krafne i Brown njihov pržen u dubokom ulju. Stavite krafne na stalak i ostaviti da se ocijedi višak ulja.

Rastopiti maslac i mlijeko s čokoladom čip. Pomiješajte bazu glazuru sa šećerom u prahu i umočiti u zaleđivanje krafne. Ostavite višak padati off, a onda neka premaz da se osuši. Pržene okruglice na jogurt služio jedva topli čaj ili čašu mlijeka.

Prženi uštipci u kvasac i jogurt

sastojci:

• brašno - 410 g;

• kvasac - 7 g;
• šećer - 75 g;
• kefir - 185 ml;
• Jaja - 2 kom.,
• maslac - 75 g;
• Biljno ulje - za prženje.

priprema

Nešto toplo jogurt i posuti na njega žlicu šećera. Kada su kristali otope dodavanjem kvasac u jogurtu i da je postao aktivan (stvaranja pjene na površini otopine). Sipati u kvasac rješenje prosijanog brašna, dodajte na tukli jaja sa preostalim šećerom, i otopi, ali ohlađeni maslac. Gotova tijesto ostaviti udvostručenje u veličini, a zatim uvaljati do debljine od nekoliko centimetara i izrezati na krafne. Dajte krafne kao drugi put, za 15 minuta, a zatim ih pržiti u vrućem ulju dok ne rumenila.

Video: Krafne retsept.Pyshka kefir kefir u tavi

Video: Ukusan Krafne na jogurt, pržene u tavi.