Eggnog - recept

Piće eggnog danas je vrlo popularna u našoj zemlji. Postoje mnogi njegovi receptima. Najvažnija stvar na piće - je prisutnost jaja. Svi ostali sastojci - mašta i kulinarskih sklonosti. Međutim, tu je klasičan recept za eggnog koji služi kao okvir za sve ostale vrste.

Eggnog obično se preporuča piti kad je izgubio glas, ili grlobolja. Sastoji se ovo medicinsko čudo znači od uobičajenih tučenim žumanjcima sa šećerom. Ona pomaže ne samo u smanjenju glasnica, ali čak iu angine i liječenje teškog kašlja. A kako pripremiti eggnog, tako da je ne samo lijek, već i ukusna desert?

Razmotrimo s vama kako napraviti eggnog!

alkoholna eggnog

Da, niste čuli, je alkoholičar! Ovo piće je vrlo čest u mnogim institucijama. No, najviše od svega ga volim, naravno, žene, jer daje vrlo slatko i stalnu. Kako napraviti alkoholno eggnog kao kod kuće?

sastojci:

jaja - 5 kom;.
šećer - 0, 5 šalice;
rakija (viski) - 1 šalica;
rum - 0, 5 šalice;
mlijeko - 2 šalice;
krema - 2 šalice;
šećer u prahu - 100 g;
ribani oraščić - za ukrašavanje;
cimet - 1 kom;.
vanilije.

priprema

Za pripremu eggnog, uzeti jaja i odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Umutiti žumanjke i postupno dodajte šećer, da se bijela pjena. Nastavljajući umutiti, polako i postepeno sipati viski, rum, mlijeko i pola vrhnja. U zasebnu zdjelu, tukli bjelanjke ohladi pjenu i dodati u smjesu od žumanjaka. Dodajte preostalo vrhnje, šećer i umutiti dok gustu masu. Ulijte alkoholna eggnog u visokim čašama i ukrasite naribani muškatni oraščić i cimet stick.

Eggnog za djecu

Ako iznenada je dijete bolesno, a on je imao upalu grla, a lijekove ne voli, onda dolaze u pomoć dječje medicinske recept eggnog.

sastojci:

Jaja - 2 kom;.
Šećer - 150 g;
Kakao - 100 g;
maslac - '10

priprema

Za pripremu bebe eggnog uzeti jaja, odvojiti bjelanjke od žumanjaka i samljeti žumanjke sa šećerom. Zatim dodajte kakao i malo maslaca. Sve, pobijedio sa mikserom da se formira mekani pjenu i sipati u čašu.

Klasična eggnog - recept

sastojci:

Jaja - 2 kom;.
soli i šećera - okus;
vrhnje, muškatni oraščić - za ukras.

priprema

Odvojiti žumanjke od bijelaca. Proteini ukloni na 10 minuta u hladnjaku i žumanjaka dodavanjem soli, šećera i umutiti Temeljito mješalice. Masa bi trebala biti povećana približno 2 puta. Iz hladnjaka ohlađen proteina, dodajući šećer, sol, i zamah do pjenjenja. Zatim sipati eggnog u čaše, miješanje lagano tučeno žumanjke sa proteinima, i po želji, ukrasiti vrhnje i muškatni oraščić.

Eggnog kava s mlijekom

sastojci:

Jaje - 1 kom;.
šećer;
Mlijeka - 300 g;
mljevene kave - 50 g

priprema

Poput proteina s mikserom i trenje žumanjke sa šećerom s tanjura. Na dnu čaše, sipati toplo mlijeko, a zatim staviti malo mljevene kave, top nokautirati žumanjak i u centru - proteina. Pijte eggnog s mlijekom ne treba miješanje.

voće eggnog

sastojci:

voćni sok - 150 g;
Jaja - 2 kom;.
šećer - 3 žlice. žlice;
Sol - prstohvat;
mlijeka - 300 g

priprema

Utrljajte žumanjke sa šećerom, dodati sol i bilo koji voćni sok. Sve dobro promiješati, bez zaustavljanja. Zatim dodajte hladno mlijeko i tučeno proteina pjena. Ovaj koktel može biti pijan kroz slamku.