Voće u testu

U današnjem kuhanja možete pronaći mnoge primamljive recepte u kojima se voće u kombinaciji s nepretenciozan test. To je najčešći kolači, ali i otvoreni i zatvoreni kolači s kvascem ili bilo koji drugi test sa voćnim punjenjem. Ali danas gledamo još originalne verzije takvoj kombinaciji, čime se dobivaju kao rezultat kuhanje ukusne deserte.

Puff ruže s jabukama

sastojci:

spreman lisnato tijesto bez kvasca - 265 g;
crveni slatke jabuke su srednje veličine - 2 kom.
Šećer - 90 g;
šećer u prahu - na okus.

priprema

Posebno učinkovit u skladu s voćem lisnato tijesto. Možete provjeriti ovaj pripremom nevjerojatno ukusne i slasne ruže s jabukama.

Za provedbu ideje najprije pripremiti jabuke. Plodovi se isperu, osušena, izrezati na dva dijela, ekstrakt jezgre sjemena, a potom shinkuem voća kriške debljinu oko dva milimetra. Mala količina šećera rastopiti malo vode, zagrijati do vrenja sirupa koji se priprema kriške i uronjen u njemu za nekoliko minuta. Zatim izvaditi prazno početku u cjedilo, a zatim suši na ručnik.

Odmrzne razvaljajte dobiti pola milimetara debeli sloj, a zatim izrezati u četiri centimetara široke trake. Spread na svakom od njih malo preklapaju kriške jabuka, mi isključivanje trake s voćnim roli i zaschipyvaem proizvoda ispod. Ako su sve preporuke su pravilno provedene, rezultat bi trebao ispasti spektakularne ruže od tijesta s jabukama.

Zbrinuti predoblika u tavi s listom pergamenta i poslati pećnici zagrijanoj unaprijed do 220 stupnjeva peći.

Pripravnosti i hlađenje pritrushivaem porasla šećer u prahu.

Košare tijesta s voćem

sastojci:

Za tijesto:

prosijan brašno - 165 g;
krema - 85 g;
žumanjka - 2 kom.,
maslac - 110 g;
šećer - 55 g;
Sol - 1 prstohvat;

Za punjenje:

Plod izbor - na okus;
marelice - 55 g;
Krema masti 33% - 110 ml;
sok od naranče - 110 ml;
želatina - 10 g

priprema

Prosijanog brašna pomiješana sa soli, gumiran s mekim maslacem, a zatim postaviti rashladne vrhnja i žumanjka, dodati šećer i napraviti mekano tijesto gnječenju. Mi zamotajte folijom i stavite na policu u hladnjaku pola sata. Tu je također staviti kalupe za košarice, što može biti posuda za pečenje cupcakes.

Mi podijeliti tijesto na komade, stavi ih na hlađenje kalupa i distribuirati po površini košare tijesta s voćem Ruke sloja od oko 2,5 mm. Sada poslati predsklopa za ispeći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva desetak minuta, a zatim ostavite da se ohladi spreman koš oblika, prekriven ručnikom.

Za mljevenje punjenje natopljene marelice pire pomoću miksera i pomiješati dobivenu masu sa šlagom. Želatina natopljena u malom dijelu malo vode, nakon čega se granule otapaju u vodenoj kupelji i pomiješa s soka od naranče.

Svaki koš nametnuti malo vrhnja na vrhu imamo krišku svježeg voća i pokriti ih sa četkom kuhana naranče žele.