Keksi mlijeko iz djetinjstva - recept

trošan mliječni keksi Mi smo bili prodani u svakoj prodavaonici slatkiša i uživao veliku popularnost. Sada, s povećanjem raznih delicija, jednostavne, a tako dragi Keksomlat iz djetinjstva postao gotovo poslastica. Povratak na poznati osjećaj možete, koristite naše recepte mlijeko kekse: početi s klasicima i suvremenim varijacijama završiti.

Mlijeko Korzhik iz djetinjstva - klasičan recept

sastojci:

• brašno - 420 g;
• margarina - 90 g;
• Mlijeka - 85 ml;
• šećer - 185 g;
• vanilin;
• sredstva za raspadanje tijesta - 4 g;
• soda - 2 g;
• piletina jaje - 1 kom.

priprema

Temperatura pećnice dovesti do oznake od 200 ° C

Maslac sobne temperature umutiti sa vanilin, dodati šećer i ponovite sve dok se mućenje dok se ulje ne pretvori u bijelu kremu. Kombinirajte mlijeko s pola tučenog jaja, ulijte smjesu u maslacem i dalje whisking. Od homogene ulje na bazi sipati prosijani sode bikarbone i pečenje praha brašno, a zatim mijesiti tijesto. Dobije tijesto stajati pola sata u hladnjaku, uvesti na debljinu od 7,8 mm i rezati u keksa. Korzhik podmazuje svaki preostali jaje i pecite 10 minuta. Mlijeko keksi od djetinjstva bit će spreman kada je krov malo zacrvenio.

Recept: Mlijeko keksi „okus djetinjstva” s jagodama i kremom

sastojci:

• šećer - 85 g;
• Svježe jagode - 250 g;
• samostalno podizanje brašno - 1 1/2 st;.
• maslac - 110 g;
• Mlijeka - 30 ml;
• Jaje - 1 kom;.
• bjelanjak - 1 kom;.
• šećer u prahu - 60 g;
• slatkog vrhnja - 115 ml.

priprema

Pripremiti promjera 20 cm. Jagode rezati kriške i pomiješati sa žlicom šećera. Mi kombiniramo preostali šećer s brašnom i uljem, pa u dobivenu mrvica pokušava voziti jaje i sipati u mlijeko. Mijesiti tijesto i valjane u disk promjera 12 cm. Podmažite Korzhik tukli bjelanjaka i posuti pinch šećer. Stavite u pećnicu na pola sata nakon pečenja ohladi, pokrijte šlag sa šećerom u prahu i svježe bobice.

Po istom receptu se kuha meke podijeljen mlijeko, pečene kolače se 13-15 minuta, uz održavanje temperature pečenja na 180-190 ° C tijekom cijelog kuhanja.

Mlijeko Korzhik „Okus djetinjstva” s kremom od limuna

sastojci:

• brašno - 160 g;
• šećer u prahu - 40 g;
• sok i korica 1 limuna;
• maslac - 80 g;
• Mlijeka - 60 ml;
• sir - 120 g;
• jogurt - 120 ml;
• šećer - 80 g;
• Škrob - 5 g;
• vanilin;
• pekmez bobica.

priprema

Izlaganje temperaturu peći na oko 180 ° C, poduzeti pripravljanje mlijeka keksa. Pomiješati sa šećerom, brašno limuna i malo soli. Da biste dodali brašno kocke ohlađen maslac i mlijeko, mijesiti tijesto. Razvaljajte tijesto na debljinu od 6-7 mm na pleh i pecite oko 18-20 minuta.

Za kremu, tukli jogurt sa svježim sirom, šećer, škrob, vanilije i sok od limuna.

Prema ostyvshemu keksi distribuiraju tanki sloj džema bobica, a na vrhu - limuna vrhnje. Neka se ohladi prije posluživanja u hladnjak na 4-8 sata.

Mlijeko keksi iz djetinjstva s kondenzirano mlijeko i čokolada

sastojci:

• maslac - 130 g;
• Mlijeka - 70 ml;
• brašno - 225 g;
• šećer - 75 g;
• rastopljeni čokolada;
• kuhana kondenzirano mlijeko.

priprema

U blenderu kombinirati hladan maslac, mlijeko, brašno i šećer. Dobivena tijesto uklonio i peći 5 minuta na 180-185 ° C, a zatim još 35 na 150 ° C Neka kul i podmazati ga Korzhik kondenzirano mlijeko. Ulijte rastopljenom čokoladom na vrhu i dati svjež. Prije posluživanja, izrezati na.