Maslac krema

Nema ljudi koji ne žele bombone, posebice svježe domaće kolače. Jedna od glavnih komponenti bilo pečenja, da li je to kolač, pita ili kolač - je krema. Ukusniji nego što je, bolje će biti vaše jelo. Stoga je vrlo važno da ga kuhati.

Counter kreme može biti mnogo, ali možda najviše osjetljiva i svestran - maslac vrhnje i njegove varijante, koje ćemo vam reći o tome.

Kiselo vrhnje i maslac vrhnje

Ako želite kuhati, na primjer, med kolač, mi ćemo podijeliti recept, kako napraviti maslac vrhnje za njega, što je velik oploditi svoj kolač.

sastojci:

krema - 800 g;
maslac - 200 g;
šećer - 1 šalica.

priprema

Imajte na umu da su svi sastojci trebaju biti na sobnoj temperaturi, a ulje je malo ublažio. Mi smo ga kombinirati sa šećerom i samljeti dok ne postane glatko. Nakon toga ulazimo u našu masovnu vrhnjem, ali ne sve odjednom, i jedna žlica, miješajući dobro dobivenu smjesu ponovno smo dobili homogenu masu. Kada se postigne željeni učinak - krema je spremna.

Maslac krema sa želatinom

Ova vrsta krema je također odličan za pite i kolače, a osobito za kuhanje maslac krema sa želatinom je da treba koristiti odmah, bez napuštanja čak i za kratko vrijeme.

sastojci:

Krema 35% masti - 500 g;
Želatina - 1 paket;
šećer u prahu - 150 g

priprema

Otopiti želatinu u 0,5 šalice vrhnja i neka ga sjesti za 40 minuta. Tijekom tog vremena, želatina mora nabubri, nakon čega su jela s njom treba staviti u posudu vruće vode u vodenoj kupelji i miješajte dok se potpuno ne otopi. Onda neka ga malo ohladi.

Ostatak kreme, poput mikserom da nastane gusta bujne pjene, a zatim postupno dodati šećer u prahu s njima, a dalje umutiti i izlije tanke struje lagano ohlađene želatine. Vaš krema je spreman, ali je sigurno da će okusom na okus ukloniti želatinom. To se može učiniti na različite načine, na primjer dodavanjem vrhnja sok od naranče, te dobiti narančastu kremu, a ako sipati u nju 1 žlica konjaka žlicu - konjak. Ali, u načelu, svatko može odabrati okus njegovu naklonost.

Kremasti jogurt krema

sastojci:

Krema 30% masti - 1.;.
jogurt - 1 žlica,.
šećer u prahu - 6 žlice. žlice;
zgušnjivač za vrhnja - 1 paket.

priprema

Krema tući mikserom, postepeno dodajući šećer u prahu za njih. Zatim ga poslati na istu zadebljanja agent za kreme i pobijediti dobro opet. Da bi to dodati težinu jogurt i dobro izmiješati. Vaš svjetlo i nježna krema je spremna, to je pogodno za desert s voćem, ili za podmazivanje spužva kolača.

Čokoladna maslac krema

sastojci:

Krema je ne manje od 35% masti - 400 ml;
tamna čokolada - 200 g

priprema

Čokolada samljeti, ulijte vrhnje u lonac i zagrijati, ali paziti da ne počeli kuhati. Dodajte sjeckani čokolada u kremi i miješa se dok se nastavlja zagrijavati mase vatre.

Zatim uklonite posudu s vatre, ali i dalje miješajte dok se sva čokolada potpuno ne otopi. Bojiti ohladi na sobnu temperaturu i poslati u hladnjaku 2-3 sata. Nakon toga smo pomak vrhnje sa čokoladom u zdjelu za miješanje i umutiti dok bujne vrhnje. Možete koristiti gotove kreme za konditorske punjenje, inače, kao samostalni desert s orasima ili voća.

Protein-maslac krema

sastojci:

krema - 1 žlica,.
bjelanjaka - 4 kom.,
šećer - čl.

priprema

Tući bjelanjke mikserom dok guste pjene, a zatim nastavlja umutiti, dodati šećer na njega i, postupno, vrhnje. Nastaviti miksanje dok sve dok se smjesa je glatka i pahuljasto. Ako želite, možete dodati malo vrhnja za vanilin šećerom i koristiti ga za kuhanje slastica.