Palačinka kolač sa kiselim vrhnjem

Palačinka kolač - desert, koji jamči uzbuđenje, zbog visokih estetike. Kada izrezati nekoliko desetaka najboljih palačinke, paperje slojevi vrhnjem, izgledaju vrlo slikovito, sličan ugodno iznenađenje će uzrokovati sve potrošače i okus gotovog poslastica. Da biste saznali kako kuhati palačinke kolač sa kiselim vrhnjem u receptima, mi ćemo nastaviti.

Recept palačinka kolač sa kiselim vrhnjem

sastojci:

Za palačinke:

maslac - 75 g;
mlijeka - 720 ml;
jaja - 6 komada,.
brašno - 210 g;
šećer - '55

Za kremu:

masnih krema - 430 ml;
krema - 225 g;
šećer u prahu - 75 g;
maslac - 35 g;
ekstrakt vanilije - 5 ml.

priprema

Iskusni kuhari tvrde da su najviše suptilne i nježne palačinke dobiti od ovog testa, pa ako namjeravate napraviti palačinke torta večeru, palačinke za njega je bolje za početak žetve u večernjim satima prethodnog dana. Priprema tijesta za palačinke osnovnu jednostavna, samo spojite rastopljeni ali hladi, maslac mlijeko, dodajte tukli jaja sa šećerom i postupno početi sipati tekućinu sastojke brašno, miješajući energično tijesto umutiti.

Sljedećeg dana, salveta proširila preko palačinka pan tanki sloj biljnog ulja i pržiti ga malo tijesta dijelove na obje strane. Gotovi palačinke preklopite hrpu i neka se ohladi u potpunosti prije nanošenja kreme. Za potonje, pobijediti teške kreme sa šećerom 2/3 prahu umutiti zajedno preostali prah u kremu s mekim maslacem i vanilije, te početi postupno uvesti kiselo vrhnje s maslacem krema. Lagano miješati vrhnje i prozračan šlag, a zatim početi distribuirati dijelove krema između svakog od palačinki. Palačinka kolač s vrhnjem treba skuhati u hladnjak prije rezanja najmanje 3 sata.

Palačinka kolač sa kiselim vrhnjem i kondenzirano mlijeko

sastojci:

palačinke - 20 kom.,
kuhana kondenzirano mlijeko - 480 g;
maslac - 120 g;
krema - 280 g;
slatkog vrhnja - 580 ml.

priprema

Omekšati maslac i tukli do njegove pretvorbe u miješalicu pahuljasto bijele mase. Dijelovi počnu dodavanjem ulja kondenzirano mlijeko, a iza njega - kiselo vrhnje i vrhnja dok mekani vrhovi obliku. Širenje jednaka dijela kreme između svake od njih palačinki i fold složeni.

Palačinka kolač sa kiselim vrhnjem i svježim sirom vrhnjem

sastojci:

palačinke - 20-25; komada.
skuta - 260 g;
sira - 95 g;
krema - 80 ml;
šećer u prahu - 55 g;
korica jednog limuna.

priprema

U zdjelu za blender staviti sir, ispunite ga s vrhnjem i dodati dio krem sira. Beat skuta do homogenog vrhnje, dodati na njega veseliti, šećer i natrag na blender u punom kapacitetu. Ako je miješalica u gospodarstvu tamo, a zatim umutiti sir sa ostalim komponentama mikser ili prvo obrišite zrno kroz sito, a zatim umutiti umutiti. Podmažite svaki palačinka skuta kremšnita i ostaviti da se upije.

Čokolada palačinka kolač sa kiselim vrhnjem

sastojci:

Za palačinke:

Jaja - 2 kom.,
mlijeka - 980 ml;
voda - 230 ml;
biljno ulje - 175 ml;
brašno - 290 g;
Kakao u prahu - 95 g;
šećer - '75

Za kremu:

Čokolada palačinka kolač sa kiselim vrhnjem

šećer u prahu - 135 g;
krema - 240 ml;
slatkog vrhnja - 460 ml;
bobičasto voće, čokolada - za ukras.

priprema

Kombinirajte sve sastojke za palačinke zajedno i kuhati dok kuhanog tijesta dijelova. Ohlađene palačinke promazhte šlag, povezan s vrhnjem i šećer. Ukrasite kolač s bobicama i čokolade u vlastitom nahođenju. Prije rezanja, ostavite poslasticu u hladnjak na 4-6 sata.