Palačinka kolač

Palačinka kolač će okruniti antenu na karneval ili ukrasiti bilo koji odmor stol. Ovaj desert je svakako iznenaditi i oduševiti svoje izvrstan okus i originalnost.

Za pripremu jela ne treba posebne kulinarske vještine. Dovoljno da bi mogli u pećnicu palačinke a uspjeh će biti osiguran. Od punjenje je moguće eksperimentirati, ovisno o željama arome ili dostupnosti proizvoda.

Kako kuhati palačinka kolač sa mascarpone i bobicama?

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 210 g;
mlijeka - 480 ml;
Jaja - 7 komada,.
vanilija šećer - 1 paket;
sol - 5 g;
šećer - 35 g;
Ulje za podmazivanje pan;

Za kremu:

33% masti krema - 200 ml;
mlijeka - 220 ml;
žumanca - 3 kom.,
mascarpone - 275 g;
šećer - 80 g;
Kukuruzni škrob - 15 g;
bijela čokolada - 90 g;
espresso - 60 ml;
vanilija šećer - '15

Za umak:

bobica mix - 320 g;
šećer - okus;
Škrob - 30 g;
badema latice.

priprema

Prvi korak se pripremiti palačinke. Da biste to učinili, trljati jaja sa šećerom, vanilin šećerom i malo soli. Ulijte mlijeko, promiješati i sipati u prosijano brašno. Mi smo dobili tijesto dosljednost, kao i tekuće vrhnje i dati da odstoji dvadesetak minuta. Zatim ispeći tanke palačinke, vrlo malo ulja za podmazivanje dno posude.

Sada nam je potrebna kako bi se krema palačinka kolač. Da biste to učinili, mi ćemo funta žumanjke sa šećerom i škrobom. Zatim podogreem do vrenja mlijeko i kapati uvesti u jajeta težine, uz miješanje. Opet progreem težinu vatri dok gusta i hladna na sobnoj temperaturi dok se ne zagrije. U međuvremenu, kako napraviti kavu.

Pomiješajte krema i kavu, dodajte rastopljeni u vodenoj kupelji bijele čokolade mascarpone i ući, stavljajući svoju malu žlicu i miješajući.

Krem umutiti dok guste guste pjene i točnim pokretima odozdo prema gore za ulazak u kremu.

Sada recoat svaki palačinka vrhnje i sastaviti tortu. Gornja palačinka rezervat suha. Definirajte jelo u hladnjaku sedam do deset sati.

Jedan sat prije hranjenja kolač se vadi iz hladnjaka i pripremite neposredno prije umak bobica. Da biste to učinili sa šećerom bobice kuhati desetak minuta i podijeliti miješalica. Zatim dodajte škrob, pre-razrijeđeno u njemu malu količinu vode, a neki zagrijava do debljine.

Dajte umak da se ohladi, mi ih kaput na vrhu torte, ukrasite bobicama i posuti badema latice.

Čokolada palačinka kolač

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 210 g;
mlijeka - 375 ml;
prašak za pecivo - 12 g;
Kakao u prahu - 100-120 g;
vanilija šećer - 25 g;
G - 3 g;
šećer - 85 g;
biljno ulje - 70 ml;

Za kremu:

33% masti krema - 350 ml;
šećer u prahu - 130 g;
vanilija šećer - 10 g;

Za ukras:

svježe bobice ili voće;
rastopljeni čokolada - 100 g

priprema

kuhati shortcakes za naše palačinke kolač otopljen u mlijeku soli, šećera, vanilin šećer i kakao u prahu. Izlije biljno ulje. Zatim dodajte prosijano brašno, pomiješano s razgradnju, te podijeliti mase pjenjačom dok ne postane glatko.

Iz dobivenih peći tijesto u tavi palačinke i dati ih u potpunosti ohladi na sobnoj temperaturi.

Nadjev za naše čokolade palačinke torta će biti šlag do guste pjene s dodatkom šećera u prahu i vanilin šećerom. mi kaput sa svojim palačinkama, koji su tada položena na vrhu svake druge.

Otopite čokoladu u vodenoj kupelji i prelijte ih kolač. Na zahtjev vrha razgrađuju svježe bobice ili komadiće voća.

Dajemo kolač za natapanje za nekoliko sati, a može poslužiti.