Torta sa mascarpone sirom

mascarpone - talijanska sira. On ima mekanu pastu poput dosljednost. Vrlo često, ona se koristi u kuhanju, razne deserte. Sada ćemo vam pokazati kako kuhati tortu sa sirom "mascarpone",

Torta recept sa sirom "mascarpone"

sastojci:

mascarpone - 0,5 kg;
šećer - 5, Art. žlice;
Jaja - 5 kom.;
Tekućina - 0,5 šalice;
espresso - 400 ml;
cookies Savoyardy - 40 kom;.
Sol - prstohvat;
Kakao - 2 žlice. žlica.

priprema

U dubokoj tank mix espresso, liker i šećer. Slanje u hladnjaku. Tući žumanjke sa šećerom, dodati mascarpone sir i promiješati. Proteini zamah s malo soli, u obliku pjene. Mix proteina masu od sira i mix, a zatim i umutiti mikser. keksi "Savoiardi" natopljene smo u caffe mase i širiti se na jelo. Mi smo stavili gornju polovicu kreme i distribuirati žlicu. Stavite kolačić natrag sloj i preostalo vrhnje. Kakao sipati u prosijavanje i pritrushivaem vrhu torte. Mi poslati ga potopiti u hladnjak na 12 sati.

Palačinka kolač sa sirom "mascarpone"

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 0,5 kg;
Mlijeko - 0,5 l;
Jaja - 3 kom.,
Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
šećer - 3 žlice. žlice;
oraha - 100 g;
sol.

Za kremu:

mascarpone - 0,5 kg;
žumanca - 4 kom.,
Šećer - 200 g;
vanilija šećer - 1 paket.

priprema

Napravite palačinka tijesto: pomiješati prosijano brašno sa šećerom i soli, dodajte tukli jaja, prelijte biljno ulje i mlijeko. Temeljito miješati sve, dodajte sjeckani orasi i ponovno promiješati. Dajte tijesto odstoji 15 minuta na zagrijanoj tavi i ispeći palačinke. Sada bi kremu: utrljati žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom dok ne bijela. Stavite Mascarpone i miješati. Svaki Kružni podmazuje dobije krema i stavljeni jedan na drugi, stvarajući kolač. Strane i na vrhu su obložene s vrhnjem i pospite sjeckanim orasima u mrvice. Brod kolač u hladnjak na 2 sata.

Jagoda kolač sa sirom "mascarpone"

sastojci:

brašno - 1 šalica;
Krema 33% masti - 150 g;
mascarpone - 0,5 kg;
Jagoda - 800 g;
Sol - prstohvat;
maslac - 100 g;
Jaja - 4 kom.,
šećer u prahu.

priprema

U tavi uliti vodu, dodajući sol i maslac. Sipati prosijano brašno, neprestano miješajući. Mi smanjiti vatru i kuhati, stalno miješajući, dok smjesa je glatka. Izvadite ga iz topline i daje svjež. U međuvremenu, tukli jaja i postepeno sipati u tijesto, i dalje miješati. Pergament izrezati krug s promjerom od 25 cm. Moramo učiniti 10-12 tih krugova. Mi smo stavili tijesto u tanki sloj papira.

Peći zagrijana do 180 stupnjeva, i poslati pripravljen slijedeći 8 minuta. Zatim izvaditi i dati da se ohladi. Beat Mascarpone sa glazuru šećer i vrhnje. Moje jagode, obsushivayut i izrezati na kriške. Svaki kolač premažemo kremom i jagoda sendviča. Brod kolač u hladnjak na 2 sata, a prije posluživanja pospite šećerom u prahu.

Čokoladna torta sa sirom "mascarpone"

sastojci:

brašno - 350 g;
Jaja - 2 kom.,
sgushchenka - 200 g;
kiselo vrhnje - 1 šalica;
. Prašak za tijesto - 1 TSP;
Kakao - 3 žlice. žlice;

mascarpone - 0,5 kg;
šećer - 250 g

priprema

Tući jaja sa šećerom, dodajte kiselo vrhnje, mlijeko u prahu i ponovo umutiti. Pomiješati brašno prašak za pecivo i kakao. Sipati dobivene suhe smjese u tekuću masu i lagano miješa sa žlicom. Staviti tijesto u hladnjaku kroz oko 1 sat. Zdjela Multivarki mast s maslacem, širiti tijesto iu „pečenje” kuhati 1 sat. 10 min. Spremni Korzh daju svjež, a zatim izrezati na 3 dijela i podmazuje dobiti sir torte.