Kako napraviti tiramisu kod kuće?

sadržaj:

„Klasična recept”
„Home” opciju
Torta „Tiramisu” bez jaja
Video Tutoriali

„Tiramisu” - jednostavan desert, koji je sastav sličan puding, koja uključuje „Maskrapne” branded sir i talijanske kolačiće „Savoyardy”. Gore navedene komponente se mogu lako zamijeniti, primjerice, peciva, maslac vrhnje i voća impregnacijom. U nastavku ćemo vam pokazati osnovne recepte - tradicionalan i domaća.

„Klasična recept”

sastojci:

6 kom. jaja;
1 žlice. žlica šećera;
1 žlice. Žlica sir „Mascarpone”;
350 g "Sakvoyardi"
Trećina žlica jake kave;
1 žlice. žlica kakaa;
30 tamna čokolada.

Priprema:

Za početak, morate srušiti šećera i žumanjka, posmestit smjesu u vodenoj kupelji. Držite ih 10 minuta, miješajući. Nakon toga, spremni miješati žumanjke sa „mascarpone”, prethodno ih kucati.

Odvojeno lutalice bjelanjaka, zatim dodati žumance jajeta. Kao što ste odabrali jela izložena sloj štapića „Savoyardy”, koji su obuhvaćeni kofem i vrh s mješavinom jaja i „Mascarpone”. Ponovite to sa slijedećim slojevima. Ukrasite kolač može biti kakao ili čokolada, voće.

„Home” opciju

U ovom receptu, umjesto „Savoyardy” Koristite biskvit koji ne utječe na istinitost jela.

sastojci:

Za biskvit torta:

5 kom. jaja;
250 g šećera;
250 g brašna
1 h. Žlica prašak za pecivo.

Za kremu:

500 grama sira „Mascarpone”;
4 jaja;
100 g šećera u prahu;
250 ml. jake kave;
2st. žlica kakaa.

Priprema:

Utrljati šećer i jaja do bijele dodavanjem brašno i prašak za pecivo. Preostali bjelanjak tučeno do pjene, te se miješa u tijesto. Zatim se tijesto je pečen u obliku gotove (oko 20 minuta na 180 stupnjeva). BDataIO kolač stalak da se ohladi.

Kako koji bi vrhnje, žumanjke sa šećerom klizanja i oni se dodaju u sir. Proteini Knock pojedinačno i doda u masu. Nakon toga, kakao kolač impregnirani i premazani čokoladom vrhnjem. Kolač je spreman!

Torta „Tiramisu” bez jaja

sastojci:

150 ml. vrhnje;
150 ml. kave;
500 grama sira „Mascarpone”;
15 komada kolačića „Sakvoyardi”;
100 g šećera u prahu;
2 žlice. žlice likera „Amaretto”.

Priprema:

Mi srušiti vrhnje i šećer. Dodaj u njemu sir, miješajući dok ne postane glatko. Keksi namočene u hladnu kavu i širiti se na jelo za posluživanje. Nakon toga pokriti tijesto s krem sir i vrhnje. Ne zaboravite ukrasiti tortu i staviti ga u hladnjak na 4 sata.
Dobar tek!