Kako kuhati tiramisu?

Vrlo često se dogodi da zbog dnevne rutine, negdje ići nježnost u vezi. I to popraviti, predlažemo da smirivanju romantičnu večeru, uz desert, koji pali iskru ljubavi - tiramisu. Budite sigurni da vaš volio jedan će oduševiti malo opojnim notama arome kave u keksa s kombinacijom zraka, blagi vrhnje.

Sada, razmislite ovo je pravo recept tiramisu, i naučiti kako kuhati, neće upaliti svijeće ljubavi!

Kako kuhati desert od tiramisu?

sastojci:

• sira mascarpone - 350 g;
• keksi Savoiardi - 250 g;
• pivo jak espresso kava - 1 šalica;
• Jaja - 4 kom.,
• Sol - prstohvat;
• šećer u prahu - 4 žlice. žlice;
• konjak - 15 ml;
• Pločice od tamne čokolade - 100 g

priprema

U šalicu jake kave pivo, ulijte konjak i vlaženje ga Savoiardi, svakih 3-4 sekundi. Zatim ga stavi na dno transparentan sladoled ili druge prikladne kalupe. Na laganoj vatri rastopiti 2/3 čokoladu i preliti ih Savoiardi.

Za pripremu krema tiramisu, trebali biste znati kako to učiniti. Dakle, uzmemo Smrznuta jaja i udio različitih kapaciteta bijelaca i žumanjke. Spremnik proteina male Pour malo soli i umutiti ih u mikseru s velikom brzinom, kako bi se dobilo gustu, mekani pjene. U žumanjke dodati šećer za glazuru i umutiti previše. Zatim dijelovi proširila ovdje Mascarpone i postupno pomiješajte s žumanjčana smjese upotrebom miksera na niskoj brzini na prvi, a zatim se povećava, tukli do paperjast. Dobivena masa se prenosi u posudu s tučenim proteinima i sa drvenom lopaticom, gore nježno spojiti zajedno.

Krema, koristeći loncu, proširila na vrhu sladoleda keksa. Ostatak čokolade utrljati na ribež i obilno pritrushivaem svoj tiramisu. Mi smo stavili sve što je u hladnjaku najmanje 4-5 sati, nakon čega možete uživati ​​u desert.

Kako kuhati kolač tiramisu?

sastojci:

• šećer - 1 šalica;
• brašno - 1 šalica;
• pilećih jaja - 10 kom.,
• prašak za pecivo - 1 paketa;
• jaka skuhati kave - 350 ml;
• poluslatkom vino - 100 ml;
• mascarpone - 600 g;
• šećer u prahu - 150 g;
• limunov sok - 2 žličice ;.
• karamel bombonima - članak 5.. žlice;
• kakao u prahu - '30

priprema

Za početak, mi ćemo vam reći kako kuhati kekse za naš Savoiardi tiramisu tortu. Vodimo četiri jaja te ih podijeliti u bijelaca i žumanjke. Izlije pola šećer žumanjaka i pobijediti ih s mikserom dok smjesa ne pobijeli. Do druge polovice proteina dodajte šećer, limunov sok i umutiti također, na zraku, paperjast pjene. Mi povezati dvije šlag mase u jednu posudu i pomiješati s lopaticom, postupno dodajući da njemu prosijano brašno s praškom za pecivo. Nametnuti vrećicu slatkiša, tijesta i istisnite ga u obliku listića na položio list papirom za pečenje. Pospite šećer kolačiće i stavite u pećnicu na 15 minuta, na temperaturi koja ne smije biti manja od 190 stupnjeva.

Za kremu, a preostala jaja su također podijeljeni u žumanjke i bijelaca. Posebno dobro zamah mikser žumanjke sa šećerom u prahu, i nakon dodavanja mascarpone i proteine ​​sa sokom od limuna. Povezuje dva veličanstvenu masu u jednoj posudi, dodajte karamel i vrha do dna, sve spojiti lopatice.

Ohladi Savoiardi umočen u otopinu jake kave s dodatkom crnog vina i šire čvrsto kao ryadochkov na velikom ravnom pločom. Obilno prekrijte ga vrhnja pritrushivaem kakao u prahu i širenje na vrhu ovog drugog sloja kreme i biskvita. Konačno, preostali masa kremšnita tiramisu žbukom na sve strane, pritrushivaem kakao i staviti u hladnom 12 sati.

Želimo uživati ​​desert i nadolazeće noći!

Video: Kako napraviti Tiramisu

Video: Tiramisu. Kuhanje kod kuće