Klasični recept za tiramisu kod kuće

Užitak upija nevjerojatna tiramisu desert može dobiti ne samo za stolom jedan talijanski restoran. Igra ista poslastica može biti u njegovoj kuhinji, unaprijed kupiti potrebne proizvode u lokalnom supermarketu. Vaši rođaci ili gosti će biti presretan je zapanjujuća sličnost originalu.

Klasični talijanski recept za tiramisu sa mascarpone kod kuće

sastojci:

sira mascarpone - 275 g;
kolačići Savoiardi - 175 g;
šećer u prahu - 50 g;
šećer - 50 g;
mljevena kava - 3 TSP ;.
Pročišćena voda - 275 ml;
svježa jaja - 2 kom.,
Amaretto liker ili rakija (sok od naranče dijete izvedba) - 60 ml;
kakao u prahu;
tamne čokolade.

priprema

Prije pročišćene vode, kristalni šećer i mljevene kave u zrnu tradicionalna kava pivo, dajemo ga u potpunosti ohladi i pomiješati sa likera ili rakije, koja je u realizaciji djetinjstvu može biti zamijenjena s sok od naranče.

Dok je aparat hladi, pripremite kremu sa mascarpone. U tu svrhu, moja jaja sapunom i vodom, odvojite bjelanjke od žumanjaka. Jaja se koriste u ovom desert RAW, tako da oni nužno moraju biti svježe i od provjerenih proizvođača. Pomiješajte žumanjke sa šećerom i zemlju da sijeva. U odvojenom čistu, suhu posudu s malo soli umutiti do guste vrhova proteina. Mascarpone kaša s vilicom, dodajte slatko žumanjke i tuku s mikserom na laganoj brzini dok glatka. Sada su male porcije dodajte tukli bjelanjaka i vrhnja miješati u svojim urednim pokretima odozdo prema gore.

Klasični desert, imaju sklonost skupljati dijelove u sladoled zdjele ili transparentne oblike. Dno svakog sloja sa slojem kreme dobije. Zatim širiti kolačići prethodno ga uranjaju u kavu i pića smjesu u dvije ili tri sekunde. Preporučljivo je da ostane što manji bijelog prostora, pa prazna i staviti malo komada tijesta. Nešto pritrushivaem vrh kolačić širenje kakao u prahu i gusta krema. Onda opet impregnirane kolačići, kakao u prahu, ponovno nametanje sloj kreme. Sada stavite sladoled zdjele sa desert u hladnjaku i dati upiti za pet do sedam sati. Prije posluživanja pritrushivaem površina tiramisu kakao prah i ribanom čokoladom.

Kao što možete vidjeti proces izrade klasični tiramisu je ugriz, i udri u podrumu.

A sada ćemo vam pokazati što može zamijeniti proizvode koji nedostaju, i otkriti neke finese što ovaj desert legendarna.

Kada se priprema za klasičnu kremu mascarpone tiramisu može zamijeniti kiselo vrhnje sa masti sela tržište, te rakije ili Amaretto slatko marsala ili slično. Ako nema, onda kao alternativu, možete uzeti visokokvalitetne naranče liker.

Kolačići Savoiardi ili kao što je to, mi se nazivaju „ženski prsti” mogu uzeti kupili ili ispeći klasični tiramisu kod kuće sami, ali ga zamijeniti s drugim, ne bi klasični tirimisu.

Vrh krema sloj može biti razvučena sa žlicom ili stisnuti pomoću tijesto torbu pored drugog „shashechek” dobivene s mlaznicom „zvjezdicom”, a kada kakao desert dekoracija površine može se u potpunosti zamijeniti sa čokoladom, i obrnuto.

Desert može biti u općem obliku i spremni izložiti dijelove žlicom, ali to opskrba manje nego spektakularna. Tiramisu, pripremljena prema receptima, što znači daljnju podjelu na dijelove nožem, nema nikakve veze s klasičnom jedan.