Limun torta od sira

torta od sira - desert nevjerojatno ukusna i nadmetanje. Postoje različiti recepti za njezinu pripremu - i kolači, i bez njega. U nastavku ćemo Vam ponuditi zanimljive mogućnosti za kuhanje limun sira.

Limun kolač od sira - recept

sastojci:

• smeđe keksi - 250 g;
• neslan maslac - 135 g;
• šećer - 175 g;
• voda - 130 ml;
• želatina praška - 15 g;
• žumanjka - 6 komada,.
• Limuna - 1 kom;.
• Philadelphia sir - 500 g;
• Krema 33% masti - 400 ml.

priprema

Za pripremu limuna sira s vrhnjem kolačiće rasturati, pomiješajte s rastopljenim maslacem i pomiješati. Stavi uteg na dnu obrasca (bolje je da se može odvojiti), lagano poravnati, a zatim komprimira i stavite ih u hladnjak da očvrsne. Za sirup u 80 ml vode, doda šećer i zagrijava na laganoj vatri dok se ne otopi. Nakon tog povećanja požara i dati sirup za kuhati. Umutiti žumanjke i bez zaustavljanja procesa premlaćivanja, sipati tanak potok u sirup. Tući do tada, dok se smjesa ohladi. Preostala voda pasmine želatina. Philadelphia sir pomiješajte sa sokom od limuna i koricu, isjeckan na male ribež. Tući dok ne postane glatko. Zatim dodajte želatinu i umutiti dobro opet. Pomiješajte skutu sa žumanjcima. U zasebnu zdjelu vrhnje umutiti dok ne omekša vrhovi zraka. Dodavanje ih u rasutom stanju i točnim pokretima odozdo prema gore ih ometa. Sada zamrznuti kolač od hladnjaka, on se izlije se na smjesu za prekrivanje filma i postaviti sira sa sokom hladnjak.

Cheesecake s mascarpone i limunom - Recept

sastojci:

• mascarpone - 470 g;
• maslaca 82,5% masti - 180 g;
• Kokošjih jaja - 3 kom;.
• masti krema - 450 g;
• šećer - 0,5 šalice;
• vanilija šećer - 5 sati žlice ;.
• kolača kolačići - 300 g;
• Limuna - 1 kom;.
• tlo cimet. - 1 žličica.

priprema

Kuhati pečeni limuna cheesecake sa mascarpone sirom, kolačići mrvica zemlje do države, preliti rastopljenim maslacem, dodajte cimet i promiješati. Dobivena masa lagano se distribuirati na dnu i uz stijenku kalupa i uklanjanje podijeljenog u hladnjaku. Umutiti mascarpone sir s vrhnjem, dodati jaja i postepeno sipati vanilin, šećer, naribani koricu i sipati sok od limuna. Dobivena punjenje u kalupe i distribuirati ravnomjerno. Sada, oblik vanjske folijom u foliju i staviti u posudu koja je veća u promjeru od formi. Posuda mora biti voda, a to bi trebalo biti oko sredine obliku. Izravno i staviti u pećnicu. Na 160 stupnjeva, limun kolač od sira s mascarpone pecite 55-60 minuta. Onda smo dati da se ohladi, stavite u hladnjak najmanje jedan sat ili 5, a tek onda početi blagdan na ovom nevjerojatno ukusni desert. Također možete uliti u gornjem žele od limuna sira.

Video: Limun Cheesecake - bez pečenja i jaja

Video: Limun kolač od sira (bez pečenja)