Biskvit s voćem

keksi ukusna sami, vjerojatno svaki sladokusac će cijeniti okus dostojanstva. A ako u ovu tortu dodati voće, možete dobiti božansku liječiti. Ovdje su recepti za biskvit torta s voćem.

Recept za biskvit torta s voćem

sastojci:

Za biskvit torta:

Jaja - 4 kom.,
brašno - 150 g;
Šećer - 150 g;
sol prstohvat;
vanilija šećer - 1 paket.

Za punjenje i vrhnje:

skuta - 0,5 kg;
želatina - 40 g;
krema - 800 g;
šećer u prahu - 2 šalice;
Šećer - 250 g;
voće (banane, naranče, kivi) - na okus.

priprema

Jaja je poželjno da se ohlađeno, onda tučeno lakše. Dakle, odvojite bjelanjke od žumanjaka. Prvo, tuku žumanjka, polako dodati šećer (100 g) i vanilin šećer. Tući dok smjesa pobijeli i ne povećanje volumena nekoliko puta. Sada umutiti bjelančevine s malo soli ili nekoliko kapi limunovog soka. Ovi aditivi su potrebne kako bi se bolje tučeno proteina. Kada se povećanje mase u iznosu od 3 puta, polako sipati preostali šećer i nastaviti udaraca dok se smjesa pretvori u gustu pjenu.

Smjesa se širi 2/3 vitelline proteina mase i pažljivo promiješati. Sada se izravno u spremnik sa smjesom prosijati brašno. Opet, lagano promiješati i stavi preostalu masu proteina, ponovno promiješati. Ulijte tijesto u posudu za pečenje, poželjno je da je bila podijeljena. Na temperaturi od 200 stupnjeva peći kolač se 10 minuta, a zatim smanjiti temperaturu na 180 stupnjeva i peći dodatnih 20 minuta,. Dajemo gotov biskvit stajati 4 sata, a zatim odsječeni na rubovima do 1 cm, i izrezati uzduž tortu u 2 dijela.

Kuhanje sirup: u lonac za ulijevanje 250 ml vode, dodati 250 g šećera sirup mix i dovesti do kuhati, smanjiti vatru, sirup, kuhati 5 minuta, a zatim ga uklonite s vatre. Od cijeđenje soka od naranče, pomiješajte ga s ohlađenom sirup. Voće izrezati u male kocke.

Sada smo prešli na pripremu kreme: želatina namočen u 150 g hladne vode u trajanju od 30 minuta. Ako koristite granulirani skuta, a zatim prolazi kroz sito 2 puta. Kombinirajte kiselo vrhnje, švapski sir, šećer za glazuru, vanilin šećer i dobro umutiti sve to uz pomoć blendera. Otopiti želatina bubriti u mikrovalnu i uliti u dobivenu masu sira, dobro promiješa.

Dobivanje sklop torta: oblik u kojem je pečena keksa, prekrio papir, stavite jedan biskvit, sirup ga impregnirati sa sokom od naranče, plod proširila sloja. Ulijte pola kreme na vrhu i stavite voće natrag. Mi smo stavili drugi biskvit, i oploditi ga i širiti plod. Ulijte preostalu kremu na vrhu.

Pokrijte obrazac s plastičnom folijom i stavite kolač u hladnjak 8 sati nakon što je taj izborni drugi mogu sve to punjenje za pite preliti. Ako je nema, to je moguće da jedna žlica želatine ulijte 150 ml hladne voćnog soka. Nakon što je želatina nabubri, rastopiti ga u mikrovalnoj pećnici, dati smjesu da se malo ohladi i izlije našu keksa, torta od sira s voćem. Opet staviti u hladnjak na 2 sata.

Biskvit torta sa voćem mliječi

sastojci:

brašno - 100 g;
Jaja - 4 kom.,
škrob - 2 žlice. žlice;
jogurt - 500 g;
krema - 300 g;
Šećer - 120 g;
Instant želatine - 25 g;
voće.

priprema

Odvojiti žumanjke od bijelaca, dodati na njega pola šećer i umutiti. U međuvremenu, tukli bjelanjke dok ne povećanje volumena za 3 puta. Zatim dodati šećer i umutiti dok ne dobijete gustu pjenu. Stavljanje i pripremiti masu i dodati brašno, Biskvit s voćem mliječi pomiješan sa škrobom. Pečenje podmazuje maslac, uliti tijesto i peče 35-40 minuta na 180 stupnjeva. Za biskvit ne pada u procesu pečenja pećnicu ne mogu otvoriti. Spreman dati keks da se ohladi i rezati na pola.

Želatina otopi se u 50 ml vruće vode. Pomiješajte kiselo vrhnje i jogurt, dodati želatinu i miješati masu. Split kalup podmazuje maslac, stavite ga u prvoj torti, ispunite ga s pola kremasti jogurt mix, voće širenje sloja. A onda opet širiti torta biskvit, prelijte kolač mliječi masu i voće širenje. Mi poslati naš svjetlo biskvit s voćem u hladnjaku najmanje 6 sati.