Recept za biskvit torta kod kuće

Vrlo često osnova keks torte. To je savršeno okusa s različitim kreme, i priprema vrlo jednostavna. Recepti ukusan biskvit kod kuće čeka vas u nastavku.

Jednostavan recept za biskvit torta kod kuće

sastojci:

Za tijesto:

Jaja - 4 kom.,
šećer - 1 šalica;
brašno - 1 šalica;
vanilin - 0.5 vrećice.

Za kremu:

Krema 30% masti - 300 ml;
šećer u prahu - 0,5 šalice;
voda - staklo;
vanilija šećer - 10 g;
želatina - 10 g;
jagode za ukras.

priprema

Podijeljeno je jaje, tako da se skrene uredno podijeljeno bijelo od žumanjka. Dobivanje mućenje proteina, mućenje postepeno povećava brzinu. Nastaviti proces dok se ne pojavi jaka pjena. Zatim postupno dodajte šećer. Često dodajte žumanjke, i dalje umutiti. Ulijte prosijano brašno i vaniliju i miješati uredno, pokušavajući zadržati tijesto čuva prozračnost. Oblik kaput s maslacem, stavite ga u tijesto i stavite u pećnicu. Biskvit će biti spreman za 25 minuta na 200 stupnjeva. Za spužva nije opal, vrata pećnice se ne mogu otvoriti. Nakon tog vremena, možemo izvaditi kolač, provjerite je na spremnosti drveni ražanj. Ako je suha, baza tortu je spreman. Dajemo ga da se ohladi, a onda samo izvadi iz kalupa. Izrežite biskvit za 2-3, i početi napraviti kremu.

Želatina sipati u zdjelu, ulijte vodu i pusti da nabubri. Kad želatina dobro natečene i volumen povećan, mi ga poslati u mikrovalnu sekundi 35.Zhelatin mora otopiti. Ohlađenu kremu dobro umutiti dok guste pjene. Tu je mala tajna - jela, koja će umutiti vrhnje i umutiti se prije mućenje potrebu za održavanjem 15 minuta u hladnjaku. Kada formirana gustu pjenu, dodati šećer za glazuru dok i dalje umutiti, a zatim kapati uvesti ostuzhennoy želatinoznu masu. Beat dok kremasta krema neće biti dobro zadržati oblik. Podmazuje im kolači, biskvit vrhu i stranama. Kolač ukrasiti jagode.

Biskvit recept čokoladne torte kod kuće

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 2 šalice;
Jaja - 2 kom.,
mlijeko - 1 šalica;
Šećer - 350 g;
sode bikarbone - 10 g;
prašak za pecivo - 1,5 TSP ;.
vrenja strme - 1 šalicu;
Kakao - 5 čl. žlice;
vanilija šećer - 10 g;
Rafinirano ulje suncokreta - 90 ml.

Za kremu:

Jaja - 2 kom.,
šećer - 1 šalica;
mlijeko - 1 šalica;
Brašno - 50 g;
kakao - 1 žlice. žlica;
maslac 73% masti - 200 g

Za glazuru:

Mlijeka - 15 ml;
Kakao - 20 g;
Šećer - 100 g;
maslac - 50 g

priprema

Jaje umutiti šećer za formiranje pjene. Dodajte mlijeko i maslac. U međuvremenu, pomiješati sve suhe sastojke. Jaje masa postepeno sipati suhe smjese, i dalje whisking. Gotovom tijesto za izlijevanje kipuće vode i ohladi odmah promiješati. Ulijte tijesto u posudu za pečenje podmazanu uljem. Na temperaturi od 180 stupnjeva na biskvit pecite kipućoj vodi oko 45 minuta. Spremnost za provjeru drvena ražanj tradicionalna.

Dok osnova za pečeni kolač, pripremite kremu: U tavi, pomiješati brašno, mlijeko, šećer, kakao i jaja. Mi smo stavili puno male vatre, a povremeno miješajući, kuhajte dok sve dok se krema ne zgusne. Stavite maslac i umutiti sve. Stavite kremu na hladnom mjestu 20 minuta.

Sada pripremite glazuru: brašno, šećer i kakao mix u tavi i staviti na male vatre. Kada provri, ukloni uteg iz topline i dodati maslac i promiješati.

Uzimajući u dizajnu kolača: čokolada biskvit ohlađen kuhana voda podijeliti na 3 dijela i svaki kaput s vrhnjem. Vrh kolač preliti glazuru i ukrasite po želji. Uživajte u čaju.