Američki palačinka - recept

Jela poput palačinke i fritule, poznat od davnih vremena mnogih naroda diljem svijeta, u Sjevernoj Americi - nije iznimka. U SAD-u i Kanadi su vrlo popularne palačinka - pečenje, kuhanje praksa koja se razvila zahvaljujući doseljenicima iz Škotske. Kada test sastav, veličinu i sjaj pravog američkog palačinka je bliže naši palačinke, od palačinki. Palačinka - jedna od najčešćih Sjeverne Amerike doručak, često poslužuje uz javorov sirup.

Recite nam kako kuhati bujne američke palačinke - palačinka.

tijesto palačinka

Obično tijesto palačinka spravljena s mlijekom, vrhnjem i tekućih mliječnih proizvoda. Sastav tijesta potrebno je uključiti bilo koje ulje, kao i obično ih peći u suhom posudu. Također, u testu mora biti jaja, umutiti ih (ili umutiti sam tijesto) na palačinku okrenuo bujna. Kvasac nije u upotrebi, zamijenite prašak za pecivo. Može se dodati u tijesto vkusoobrazuyuschih raznim dodacima (čokolada, voće, itd).

Američki palačinka - recept

sastojci:

cjelovitog pšenično brašno - 1 šalica;
mlijeka srednjeg sadržaja masti - 1 šalica;
Jaja - 3 kom.,
. Šećer - 1 TSP;
kvasac sredstvo (pečenje soda povratu limunov sok) - 2 uhvatila;
Sol - 1 prstohvat;
prirodnih ulja ili biljnog maslac - 25 g (ili 2 žlice).

priprema

Odvojiti žumanjke od bijelaca. Pomiješajte u zdjeli brašno, mlijeko, šećer, žumanjke i rastopljeni maslac. Dobro promiješajte. Proteini s dodatkom malo soli vzobem mikserom dok stacionarnom stanju visoke pjene.

Nježno uvesti bijelo rublje u tijesto. Može biti malo više tijesto mikserom.

Dobro zagrijati tavu i pecite palačinka s udarom dok obje strane karakterističnih zlatno-smeđe nijanse.

Post palačinka je moguće ne samo s javora, ali i raznih voćnih sirupa, džemova, pekmeza, kiselo vrhnje, jogurt, nadjev od čokolade.

Nakon otprilike istom receptu, možete kuhati američki palačinka na jogurt (vidi gore). - samo zamijeniti mlijeko kefir u ovom ostvarenju, soda ne može ugasiti.

Ako je umak je planirana nezaslađen, može se koristiti za kuhanje palačinka brašno izmiješano s raži. Kako bi razmisliti opće ideje o kuhanju palačinka čak koristiti zobene pahuljice ili heljdino brašno, da bi američki obrok, da tako kažemo, u poznatom obliku. Za većom lakoćom i sjajem, možete dodati u brašno škroba.

Čokolada palačinka američki - recept

sastojci:

Pšenično brašno - 2/3 cup;
kukuruzni škrob - 1/3 cup;
masnih krema - 30 ml (ili komadić maslaca 25 g);
mlijeka - 1/2 šalice;
pile jaja - 3 kom;.
Kakao u prahu - 2 žlice. žlice;
šećer - 1 žlice. žlica;
vanilija ili cimet - 2 uhvatila;
Paprike crvena vruće - 1 prstohvat;
rum, tekila ili Cachaa - 2 žličice ;.
gašeno soda s limunovim sokom - 2 štipa.

priprema

Odvojiti žumanjke od bijelaca. Pomiješajte šećer s kakao prah, dodajte žumanjke i usitni. Izlijevanje mlijeko, vrhnje ili dodavanje omekšan maslac, a zatim škrob, brašno, soda zaustavljena, ljuta paprika, vanilija, rum. Sve dobro promiješajte. Proteini odvojeno zamah miješalice dok stabilnom pjene i pažljivo uvesti tijesto. Još uvijek možete ga bič sa mikserom. Pecite palačinke na suhoj tavi ili može biti u rastopljeni maslac (ili kaput s grijanom posudu s komadom masti prije svakog palačinka stranke).

Čokolada palačinka dobro služio s kremom nezaslađen jogurt s dodatkom bilo voćnih sirupa.