Torta sufle - Recept

Torta sufle - svjetlo, osjetljiva i ukusno hladno desert, što je važno u ljetnim vrućinama. Može se pripremiti i bez pečenja, liječiti svoje najmilije slatko zub, čak u zemlji u kojoj se pećnica nije uvijek tu.

Banana torta sufle - Recept

sastojci:

• Banane - 5 kom.;
• Jaja - 5 kom.;
• brašno - 1 žlica,.
• šećer - 2 žlice,.
• želatina - 10 g;
• cmetana - 1 L;
• Limun - 1 kom.

priprema

Poput proteina s šećernu glazuru u jakim maksimumima. U međuvremenu, utrljati žumanjke dok ne postane bijel. U kombinaciji s proteinima, dodajte sok od limuna, prosijati brašno i lagano miješati sve. Na dnu kalupa staviti krug pergament papir, i sa strane - mast s maslacem. Ulijte tijesto i poslati ga na pola sata u pećnici, zagrijanoj na 180 stupnjeva. Dajemo gotov biskvit da se ohladi i rezati po dužini na dva kolača, od kojih je svaka izrezati u male kocke. to za nabujkom nije zalijepljen, a prožeta spužvu, zadržavajući svoju lakoću.

Želatina sipati čašu hladne vode i ostavi 30 minuta - nabubri. Kiselo vrhnje, tukli i sa preostalim šećerom. Mi zagrijati, ali ne kuhati, želatinom. Kada se potpuno otopi, sipati u kiselo vrhnje i promiješati.

Stavite dnu obrasca kocke biskvit torta, sipati malo vrhnja. Dalje, - sloj banana kriške, koje se također ulijte vrhnje. Ponavljamo još jednom: biskvit - krema, banane - vrhnje. Skriva kolač u hladnjaku najmanje 2 sata, po mogućnosti preko noći. Ako vam se sviđa voćne kolače, sufles kiselo, dodati kivi ili trešnja - na okus.

Kolač sufle s jagodama (bez pečenja)

sastojci:

Za bazu:

• zobene pahuljice - 4 žlice. žlice;
• Med. - 1 TSP;
• vanilija - 1 prstohvat.

Za Souffle:

• krema - 1 kg;
• Šećer - Članak 1.3;.
• želatina - 30 g;
• jagode (smrznuto ili svježe) - 500 g

priprema

Zobene pahuljice proširila na pleh, posuti vaniliju i suši u pećnici oko 15 minuta prije krize. Pomiješati s medom i šire na dnu split kalup, postavio pergamentu. Želatina popuniti pola čaše hladne vode i dati nabubri.

Svježe jagode usitniti nožem, ostavljajući nekoliko bobica za ukras. Ako su bobice smrznuti, dajemo im topiti polako u hladnjak i umutiti zajedno s taložnog sok u blender dok glatka. Dodavanjem šećera - na transparentan vkusu.Stavshy želatine zagrijava u vodenoj kupelji do otapanja. Ulijte trećina jagoda u ostatku - na šlagom sa šećerom. Mijesiti dobro.

Obrazac za zobene pahuljice sipati malo kiselo vrhnje masu. To bi trebao biti samo ih lagano navlažiti, inače pahuljice plutaju. Mi poslati u zamrzivač na 5 minuta kako bi se zgusnuo. Nakon nadopuniti pola kreme, a zatim dati malo zgusnuti u hladnjaku. Gornji sloj širiti uz jagode šećera broda u zamrzivač na nekoliko minuta. Slično tome, prvi ponavljanja kiselo vrhnje, jagode zatim slojeve. Ukrasiti tortu cijele bobice i ostaviti preko noći u hladnjaku.

Umjesto jagoda možete koristiti i druge omiljene plodove. A ako ne u sezoni, dodajte kiselo vrhnje topi čokoladu, proizvodi za nadmetanje čokoladni kolač sufle.

Video: torta trešnja sufle recept kod kuće

Video: torta bez pečenja. Voće i bobica -SUFLE torta s vrhnjem. (NO ispeći pjena kolač)