Maslačak pekmez - recept
Ste čuli o postojanju tajanstvenih receptima za pekmez maslačak, ali najvjerojatnije neće odlučivati o ovoj vrsti pokusa. Priznajem, to je uzalud. Uostalom, to ispada jako ukusna poslastica. No, njegov šarm nije samo u tome. Ako smo ispitati detaljnije cijeli arsenal korisnih svojstava ovog proizvoda, takav pekmez ili ni na koji način lošiji prirodni med, au nekima čak i nadilazi. Glavna stvar je da se brine o kvalitetu temelji na izradak. Da biste to učinili, to je poželjno da se ne prati cvijeće da bi pelud vrijedno za njih, i naći prostor za prikupljanje, gdje će biti čist kao moguće.
Dalje, mi ćemo vam pokazati kako kuhati maslačak zastoj s limunom i bez njegova sudjelovanja.
Kako bi maslačak džem?
sastojci:
- maslačak cvijeće - 420 kom.,
- šećer - 1,2-1,5 kg;
- Pročišćena voda - 1 litra;
- Limun veliki - 1 kom.
priprema
Maslačak cvijeće za pekmez moraju biti prikupljeni od autoceste u ekološki čistom području. U vrijeme prikupljanja vremenu trebalo biti suho i sunčano, a cvjetovi maksimalne otkrivanja. Stavite cvijeće glave bez stabljike i lišća u velikoj tavi ili drugog odgovarajućeg spremnika, ispunite s pročišćenom vodom i ostaviti da se uliti za dvadeset i četiri sata u hladnjaku.
Kako vrijeme prolazi, voda se ocijedi, voditelji cvijeća pažljivo oprati i vratiti u lonac. Dodana je prethodno ispran i opekline od kipuće vode limuna, izrezati u kriške malih s kožom. Pojedinačna Spremnik po litri pročišćene vode, zagrije se do vrelišta sadržaja su izložene otpustiti nekoliko minuta, a zatim isključiti pećnicu i ostavljajući da vrši infuziju mase dva sata.
Sada smo filtrirali masa kroz sito, odvajanje smjese od boje i limuna kriške, i dodavanjem u tekući šećerne komponente. Dajemo vrenje sirupa, miješajući, i kuhati za četrdeset ili pedeset minuta ili dok debela.
Količina šećera i limuna se može podesiti u skladu s njihovim ukusima, smanjenje ili povećanje njihova broja.
Priređeno prema receptu pekmez od maslačak maslačak se također zove med zbog nedostatka cvijeća i slične konzistencije.
Kako kuhati pekmez bez maslačak limuna?
sastojci:
- maslačak cvijeće - 420 kom.,
- šećer - 1.4 kg;
- Pročišćena voda - 0,7 litara.
priprema
Za džem od maslačaka bez dodatka limuna, prikupiti i pripremiti cvijeće, uzimajući u obzir preporuke sadržane u prethodnom receptu. Većina objavljeni i svježe glava stavljena u odgovarajućem lonac, sipati malo vode, kuhati nakon vrenja nekoliko minuta, nakon čega daju sasvim malo da se ohladi, i baca u cjedilo obložen gaze dalje rezanje poziciju. Nakon kuhani maslačak će odvoditi do maksimuma, dodatno stisnuti ih što je više moguće drobljenje i prikupljanje gaze.
Sada kombinirati dobivene tekućine u posudi s komponentom šećera, grije do refluksa, uz miješanje, a potom i s maslačak cvijeće. Stojimo misu na vatri sedam minuta, nakon čega se prosuti spreman džem na prethodno izrađene sterilne staklenke, zatvorenim i daju se izvodi da se ohladi ispod pokrivača.
Kako napraviti Maslačak pekmez ne zgusne?
Mnoge domaćice su suočeni s problemom tekuće konzistencije izratka. Da bi se dobio deblji teksture može se koristiti za povećanje količine šećera, ili jednostavno prokuhajte nježne malo duže i željeni rezultat neće dugo čekati.
Video: Maslačak pekmez !! Nyamlik i Vasilisa.
Video: Maslačak pekmez. Kako kuhati pekmez od maslačaka
- Kako napraviti papira iz maslačka?
- Maslačak cvijeće - prijava
- Maslačak cvijeće - ljekovita svojstva
- Med Maslačak
- Med Maslačak - recept
- Infuzija maslačka
- Iz onoga što pomaže maslačak sok?
- Juha od maslačaka
- Kako napraviti med od maslačaka?
- Med Maslačak kod kuće
- Maslačak med - kuhanje
- Narančasta zastoj u kruh za kavu
- Kako kuhati pekmez od maslačaka?
- Džem od marelica s limunom
- Borovnica pekmez
- Slika pekmez - recept
- Pekmeza od limuna
- Korisne od meda iz maslačka?
- Korisna pekmez od maslačaka?
- Med Maslačak - koristi i štete
- Pekmeza od maslačka - korisna svojstva