Govedina Aerogrill

Ne postoji takva govedina jela, koje se ne mogu dobiti u Aerogrill. Kotleta i hamburgera, krumpir i roštilj, gulaš i lonac. Danas ćemo govoriti o tome kako ispeći meso u Aerogrill tako da nije teško raditi kao jedini i mekana i sočna.

Goveđi u foliju, peku u Aerogrill

sastojci:

Goveđi - 800 g;
bijela hren - 2 žlice. žlice;
luk - 2 kom.,
lovorov list - 4 komada;.
Smjesa triju paprika - 1 sv. žlica;
Sol - 1.. žlica (nema slajdova).

priprema

Meso ispere, osuši s papirnatim ručnikom, dobro utrljati soli i pikantnih hrena. Omotati u foliju i kiseli krastavac 2 sata u hladnjaku.

Kockice luk proširila na pleh aerogrill, paprom i dodajte lovorov list. Govedina pečena cijeli komad na jakoj vatri 10 minuta, dok ne hrskav. Stavite meso na luk, pospite paprom i Lavrushka. Zatvori folija za prženje i peći 20 minuta na 250 stupnjeva nakon te 170 učvrstiti tomim Aerogrill daljnji sat.

Biftek u Aerogrill

Za prave odreske odijela samo vrlo svježe, „para”, govedina, uklesan između 5-og i 13-og rebra. Meso se čuva za 2-3 dana u hladnjaku, a zatim početi sveto djelo, za jednostavne kuhanje kuhanje odresci ne može biti pozvan.

sastojci:

Goveđi - 1 kg;

Za marinadu:

Dijon senf - 4 žlice. žlice;
Češnjaka - 2 režnja;
Osuši timijan - 2 žličice ..
sol, mljeveni crni papar - za okus.

Za umak:

krema (sadržaj masti od najmanje 30%) - 200 g;
zelena paprika - 60-

priprema

Meso oprati, obrisala papirnatim ručnicima i izrezati na 3-4 cm debele odreske. Marinada s češnjakom samljeti, pomiješati sa senfom, solju i začinskim biljem, žbukom odreske i dati im nekoliko sati za natapanje.

Prethodno zagrijati aerogrill. Prvi odrezak pržiti brzo jednu minutu sa svake strane na 250 stupnjeva. Zatvara pore formirana kora, a meso ostaje sočno iznutra. Govedina jela u Aerogrill Nakon učvrstiti temperature do 200, prosječne stope protoka zraka. Koliko odresci izdržati ovisi o tome što želite: s krvlju pripremiti za 2 minute, dobro učinio - ne više od 20. Uz meso na roštilju, možete staviti povrće: paradajz, paprika, patlidžan ili luk. Dobiti veliki prilog.

Za umak od pola davim papar žitarica u mužaru, dodajte ih zajedno s cjelobrojnim u vrhnje za kuhanje, sol. Kuhati, miješajući, dok se umak malo zadebljana. Ulijte vinjak, pokriti s poklopcem i ukloniti iz topline. Prije posluživanja, prelijte Ovaj umak odreske.