Viski kod kuće

viski - aromatiziran alkoholna i prilično žestoka pića, koji je napravljen od različitih vrsta žitarica posebnom tehnologijom. Također možete pokušati i sami kuhati. Naravno, što je rezultiralo napitak će biti malo drugačiji od originala, ali svi gosti će biti čvrsto uvjereni u njegovu kvalitetu. U proizvodnji viski može koristiti raž, ječam, grožđa, pšenice ili kukuruza. Boja piće obično od svijetlo žute do smeđe. Danas ćemo vam reći kako napraviti domaći viski.

Recept viski kod kuće

sastojci:

kukuruz - 8 kg;
brašno - 1 kg;
Voda - 3 l;
kvasac - 100 g;
ječam slad;
komada hrastovog drveta.

priprema

Za pripremu viski kod kuće kukuruza u prahu u zrna, kombinirati brašno i posuto s velikim kapacitetom od 50 litara. Zatim izliti smjesu se kuha sa vodom, svjetlo plamena ispod tave i kuha kuhati sladovine od oko 5 sati miješanja povremeno. Kao rezultat toga, trebali bismo dobili homogenu tekućinu tijesto. Zatim isključite vatru, pokriti tavi deka i dati njezin sadržaj se polagano ohladi na oko 60 ° C Sada dodajte u smjesu kvasca, slada, mješoviti i dopustio da fermentira za oko tjedan dana. Nastali na kraju Braga dobiti malo gorak, ali to je u redu. Koristeći aparat pivo, destilirana alkohol piće i očisti pomoću filtra ugljeni. Dalje ga prosuti na bocu dnu svakog bacanja nekoliko hrasta čips i zatvorite poklopce. Mi zaboravljamo na piće za oko godinu dana, a nakon mjerenja tvrđavu bio viski, što se mora dogoditi u roku od 40-45 stupnjeva.

Recept domaće mjesečina viski od

sastojci:

votka - 1 L;
tekući dima;
hrastove kore - 50 g;
Prirodni prošeka - 15 g;
šećerni sirup;
skuhati - 50 ml;
šafran - 25 g;

crni kruh - kora;
Elecampane ostavlja - '20

priprema

Dakle, hrastove kore natopljene u čašu votke i ostavite nekoliko sati. Zatim dodajte prirodni prošek, tekući dim, sirup šećera i prelijte zakuhati. Pa, gotovo sve „izvuci” ili koncentrat ovog viskija je spreman. Sada početak dobivena smjesa se razrijedi preostali votku, miris i okus dobivene napitak. Zatim ostavi da rade na budućnosti boje viskija. Iako nekim neutralnim bojama smo već postigli, ali ako želite dobiti više zrele i zasićene piće, a zatim dodajte bojanje hrane. To je sve domaće mjesečina viski iz skupa!