Kako raste ječam?

Ječam kaša - jedna od tradicionalnih jela ruske kuhinje. Nadalje, ječam kaša volio Sam Petar prvi, što je u to vrijeme i postala široko rasprostranjena. Ali sada ovo jelo nezasluženo zaboravljene u našem vremenu, nisu svi svjesni onoga što se radi žitarica prekrupa od ječma.

Idemo popuniti tu prazninu u znanju i saznati gdje i kako da „rastu” ječam.

Od čega bi zrna ječma?

Dakle, ječam - to je samo zrno ječma, posebno očišćen. To je učinjeno pomoću tzv primarne transport - uklanjanje iz kukuruza mekinje (gornja ljuska teško). Za razliku od raži i pšenice, ječma rijetko melje u brašno, jer nema dovoljno porozan, te peći preko testa. Umjesto toga, obrađena zrna ječma se pretvara u ječmeni - najbolji raznih žitarica ove sorte žitarica.

Tu je i druga vrsta ječmeni, zove nizozemski. To izgleda kao cijela zrna ječma, savijena na loptu. Jela iz ječma su delikatna tekstura, osim nizozemski brzo raspasti.

Druga vrsta ječma je ječam krupicu. Za razliku od „yachka” cjelovite žitarice, tradicionalne ječma kaša, usitnjava žitarice, i to može biti od različitih vrsta, ovisno o veličini zrna. Iz njega kuhati kašu, kaša, kolivo.

Ali što je s rastućim ječma, ječma koriste kako bi? Naravno, na poljima! To je jednogodišnja biljka koja pripada kultura ranog sjetvu razdoblju. Valja napomenuti da su klimatski uvjeti pogodni za uzgoj ječma, raznovrsnije u odnosu na ostale žitarice. A među ječam žitarica se smatra najviše rani kulture, to je manje zahtjevna na vlagu bolje nego drugi podnositi sušu.