Kako kuhati prekrupa kao ukras?

Prekrupa od ječma proizvodi odvajanje od cijelog zrna sjemena ispoljene mekinja. Prednosti ječma i niz proizvoda pripremljenih od ove žitarice, poznat još od vremena drevnih civilizacija. Uključivanje u prehrani ječma proizvoda (naime, prekrupa) poboljšava snagu i izdržljivost, potiče brzi rast mišićne mase, poboljšanje metabolizma, mozga i živčanog sustava. Prekrupa sadrži korisne dijetalnih vlakana, aminokiseline, proteini, (posebno esencijalne lizin), vitamine, različite makro- i elemente potrebne za normalno funkcioniranje organizma u tragovima.

Bisera ječma oko 73% „ispravnog” složene ugljikohidrate, bogat je vitaminima B i fosfornim spojevima (kao kalcij, magnezij, kalij, željezo, cink, krom, selen i jod), sadrži vitamine A, D, E, folnu i nikotinska kiselina. Dakle, možemo zaključiti da su ječmeni - superpolezny proizvod pogodan za racionalno i uravnotežene prehrane, uključujući, na prehrani. Osim toga, prekrupa - proizvod low-cost, i stoga je pogodna za sve obiteljski proračun. U svim ovim ječma - neredovitog jelo u našem jelovniku. A stvar je u tome da treba biti pravilno pripremiti i podnijeti ispravno.

ječam kaša Može se pripremiti kao zaseban jelo za zdrav doručak. Naravno, takav doručak, iako svakako vrlo korisna, ali, kako kažu, dosadno. Međutim, možete ih dodati žitarica suho voće, orasi i malo mlijeka i prirodnog maslaca ili vrhnja.

Mnogo zanimljivije ukrasi prekrupa. Prodaja se može naći uobičajene ječam (izduženih duguljaste zrno) i Nizozemka (žito bliže sferičnog oblika).

Kako kuhati prekrupa kao ukras?

Odaberite žitarice s ravnim žitarica bez otpada, mekinje i prašine, po mogućnosti transparentan plastične vrećice tvornice ambalaže - tako da možete vidjeti što kupiti. Budite sigurni da obratite pozornost na uvjete pakiranja i rok trajanja.

Priprema ječma za ukras - jednostavna stvar, ali to je kuhana žitarice na normalnu spremnosti za dugo vremena - barem 60 minuta (nizozemski kuha nešto brže). Tijekom tog procesa, ječam buja i povećanje volumena do oko 5-6 puta. Ispada mrvljiv nered, što može biti hrana za razna jela od mesa, ribe, peradi, povrća ili gljiva, a uključiti i druge jela (juhe).

Recept za ukusan prilog ječma

sastojci:

• prekrupa - 1 mjere (na primjer, 1 ml čaša, 200-250);
• Voda za namakanje - 1 mjera (kao što je staklo);
• piva voda - 3-4 koraka (naravno, isto staklo).

priprema

Prije kuhanja krupica temeljito oprati tekućom hladnom vodom i napuniti strogo određenu količinu hladne vode. Pusti da bubri najmanje 10 sati, a bolje - nevpitavshuyusya 12. Tada se ocijedi voda. ispere s hladnom vodom ponovno.

Malo trik. Neposredno prije kuhanja ječma ispunite s kipućom vodom, pričekajte 10 minuta i odvod vode - to je učinjeno kako bi se smanjila fenomene nadutosti, što neminovno se javlja nakon konzumacije hrane s visokim sadržajem kletchatki.Kak kuhati ječam prilog? Sada ispunite ječam svježe vode (4/3 šalice), dovesti do kuhati, a zatim smanjiti vatru na najslabije. Cook, pokriven poklopcem, dok ne omekša. Povremeno se miješa kako bi se spriječilo lijepljenje.

Ječam ukrasi u multivarka

Pripravljeni ječma krupica (tj ispere, pari i lagano otečene čitanje prethodni receptu, supra). Postavljanje radne sposobnosti Multivarki, zaliti hladnom vodom i tople vode ili kuhati, načinu odabira preporučuje upute za određeni uređaj. Kuhanja - najmanje 60 minuta.

Naravno, prilog od ječma je najbolje služio ne samo bilo (meso, na primjer), jelo, ali i sos ili umaci - to će biti ukusniji i skladniji.

Video: Home Video recepti - prekrupa u multivarka