Prekrupa s povrćem - Recepti

Prekrupa - vrlo koristan proizvod za ljudsku prehranu, ona sadrži puno hranjivih tvari, što je najvažnije, ukusan kuhati ječam. Naravno, u obliku ječma kašu, čak i pravilno kuhana i začinjena mlijeko i / ili maslac - nekoliko dosadno, ali vrlo zdrav jelo.

To je puno zanimljivije kombinirati ječam s mesomm, gljive i ponekog povrća - ispada ukusno i zdravo.

Kako kuhati prekrupa s povrćem?

Zavarene labav ječam, ostatak (povrće, meso, gljive) će pripremiti odvojeno.

priprema

Temeljito isprati prekrupa, ispunite ga s hladnom vodom ili u kotlu lonac i ostavite da bubri najmanje 2-3 sati. Još jednom natečene promoem ječam, napunite hladnom vodom u omjeru 1: 3 i staviti na tavi požara - gulaš. Nakon vrenja, smanjiti na niske topline i kuhati oko 50 minuta, pokrovne kapice, ponekad miješanje. Gotova ječam treba biti kaša, kaša, ona treba dobiti labav.

Možete začiniti komad ječma za prirodni maslac okus, međutim, to nije potrebno, jer ćemo biti dodajući svojim drugim proizvodima, kao što su kuhano povrće i / ili pirjanih gljiva ili meso s umakom, koji se dobije stavljanjem ili kuhani odvojeno.

Kuhano povrće na Perlovka

sastojci:

• luk - 1-2 kom.,
• Mrkva - 1 kom. (Bundeve pulpa može se zamijeniti u isto volumno o biti i ukusniji);
• paprika, crveni ili žuti - 2 jedinice.
• pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
• Začini suhe;
• Svježe bilje su različiti;
• češnjak;
• biljno ulje.

priprema

Očisti luk i mrkvu i sitno nasjeckajte nožem. Ne koristite ribež. Passeruem lagano luk u tavi s biljnim uljem na laganoj vatri dok se svjetlo zlatne nijanse. Dodajte mrkvu (ili bundeve). Promiješati, smanjiti toplinu i pirjati sve zajedno oko 5-8 minuta.

Dodajte nasjeckani kratke slame slatku papriku. Pripremiti sve skupa na laganoj vatri, prekriven, miješanje povremeno dodatnih 8 minuta. Izlije suhe začine i preliti razrijedi s vodom u omjeru 1: 1 ili 1: 2 rajčica. Miješajte i kuhajte oko 3-5 minuta.

Poslužite pari povrće Perlovka. Pospite nasjeckanim začinskim biljem i češnjakom. Ako se želite prijaviti, a meso (bilo koji), to bi trebalo biti lako ugasiti s lukom i začinima odvojeno.

Od gljivica - kao: ugasiti ih s passerovannym narezane luk za 20 minuta. To je najbolje koristiti gljive bukovače ili bijelo, uzgajaju in vitro ili prikupljenih na terenu s normalnom okruženju.

Video: Pearl ječam s povrćem i biljem - recept videa

Video: Prekrupa s gljivama i povrćem

Video: Ječam pilav. Pilav recept. Kako kuhati rižoto.

Video: Salata od povrća sa ječmeni u zimskim mjesecima. Recepti iz kanala omiljeni kurije