Ječam kaša - kako skuhati?

Ječam kaša ne može se smatrati delikatesu, vjerojatno se može pripisati jela na ventilator. No, s pravom pripremi, ili, recimo, dodajući prekrupa s mesom, da se dobije pristojan i bogato jelo koje će vas iznenaditi ukusna okusa i odličan okus. Osim toga, kada uzmete u obzir koliko je skup korisnih elemenata i vitamina ima biser ječam i sukladno jela od njega, taj faktor značajno povećava svoje ljestvici i čini ih neophodan za zdravu prehranu.

Kako kuhati ječam kašu labav na vodi - recept

Za one koji žele osjetiti ječam kašu u čistom obliku, mi ćemo govoriti o klasičnom verziju svog kuhanja vode.

sastojci:

prekrupa - 190 g;
Pročišćena voda - 580 ml;
maslac - 65 g;
sol - na okus.

priprema

Prekrupa i drugih žitarica kao high-protein, kuhani dovoljno dugo da se smanji procijenjeno vrijeme kuhanja, temeljito ispran natopljene ječam u hladnoj vodi nekoliko sati, idealno preko noći. Onda opet temeljito oprati otečena zrna ječma ispuniti čistu vodu, uzimajući oko jednog dijela žitarica tri dijela vode. Stavite posudu sa sadržajem vatre. Nakon vrenja, mi smanjiti vatru na minimum, ploče i poklopca spremnika tomim kaša za jedan do jedan i pol sata. Sol je dodana zajedno s uljem na kraju kuhanja. Dakle, kaša se mekši i mekši.

Kako kuhati ječam kaša sa mesom - Recept

sastojci:

prekrupa - 240 g;
svinjski ili goveđi - 650 g;
luk sijalice - 170 g;
mrkva - 170 g;
celer - 70 g;
Pročišćena voda - 750 ml;
rafinirano biljno ulje - 85 ml;
svježe mljeveni crni papar - 1 prstohvat;
grašak piment - 2-3 kom;.
lovorov list - 1-2 kom;.
sol - na okus;
svježi peršin.

priprema

Prekrupa oprati, preliti hladnom malo vode i ostaviti nekoliko sati, ili idealno preko noći za oticanje. Onda opet moja zrna ječma, sipati malo vode čist i staviti na laganoj vatri kuhati, pokriveno jedan sat. U međuvremenu, očistite žarulja i korijene, izrezati na pola prstenje i trake, odnosno i srednje isjeckati meso na kocke. Zagrijati u tavi biljno ulje je bez mirisa i stavi ga pripremili kriške mesa. Nakon što su blago porumeni, dodajte povrće i pržite zajedno nekoliko minuta, a zatim uliti vodichku, dodajte lovor, graška piment, sol i dati kuhati. Smanjuje intenzitet topline na minimum i muči mesa za četrdeset minuta, ako je svinjetina i pol sata - ako je govedina. Nakon toga stavi se meso polu-gotovih biser ječam, promiješati, začinite svježe mljevenim crnim paprom, dodajte malo soli i donijeti posudu dok se potpuno ne kuha pod poklopcem na laganoj vatri. Prilikom posluživanja jelo sezonu sa svježim začinskim biljem.

Ječam kaša sa pirjanim mesom - recept u multivarka

sastojci:

prekrupa - 240 g;
paprikaš - 480 g;
luk sijalice - 120 g;
mrkva - 120 g;
Pročišćena voda - 850 ml;
rafinirano biljno ulje - 35 ml;
osuši češnjak - 1 prstohvat;
hmelj-suneli - 1 prstohvat;

sol - na okus;
svježe povrće.

priprema

U multikastryule pržiti modu „prženje” ili „pečenje” narezane mrkve i luk za deset mina, a zatim dodati gulaš i pažljivo oprati i natopljenom jedan sat u vruću vodu ječmeni. Prevođenje načina rada uređaja „kaljenjem”, „pilav” ili „kašu” i gotova jela prije nego što program završi. Petnaest minuta prije početka sezone s ovim jelo soli, sušeni češnjak i Khmeli Suneli i promiješajte. Prilikom hranjenja ječam s pirjanim mesom s okusom svježeg bilja.