Skuta Uskrs kolač

Ako još niste odlučili na pripremi recepata uskrsnih kolača Sretan Uskrs, preporučamo odličan izbor proizvoda od tijesta sir, što nedvojbeno ne samo da će vas razočarati, ali i postao jedan od najomiljenijih, ostavljajući druge daleko iza receptu.

Kako kuhati sir uskršnje torte - najukusniji recept s grožđicama

sastojci:

punomasno mlijeko - 490 ml;
topla voda - 50 ml;
švapski sir - 215 g;
krema margarin - 240 g;
krema s visokim postotkom masti ili doma - 215 g;
žumanjka srednje veličine - 5 kom.
pilećih jaja srednja - 6 kom.
pijesak šećer - 515 g;
mirisa biljno ulje - 60 ml;
maslac seljak maslac - 60 g;
prosijan pšenično brašno - 1-1.4 kg;
grožđice tamna ili svijetli izbor (koštice) - 220 g;
Vanilin - 1 standardna vrećica;
svježi komprimirani kvasci - 50 g;
natrijeva sol veliki - 1 medij prstohvat;

Za glazuru:

rashlađeni bjelanjaka - 2 jedinice,.
limunov sok - 15 ml;
šećer u prahu u redu - 195 g

priprema

Vodichku zagrijava na temperaturu od 40-45 stupnjeva, otopiti u njemu par žličice šećera i otopiti kvasac u sve to. Deset minuta kasnije, smjesa se izlije kvasac pripremljen u blago zagrijanu mlijeka, otapanjem ispred ovog pola čaše šećera i istu količinu brašna i miješa se sve potpuno. Mi smo stavili u posudu da odstoji vatri dvadesetak minuta, nakon čega se početi postupno uvode druge proizvode i umijesiti tijesto.

U početku, dodajte rastopljeni margarin i vrhnje skakač i dobro promiješajte. Zatim triturira jedanaest žumanjka s ostatkom šećera, a šest proteini rukovati s malo soli mikseru do stabilnog vrhova. Skuta, naznačen time, triturira preko mješalice ili tračnice probiti. Ulaz u tijesto nakon žumance ulja mješavina i krema. Nakon jedne minute gnječenje dodati sir, biljno ulje bez okusa, vanilije i tipa proteina pjene.

Mijesiti težine vrlo pažljivo lopata ili idealno ruke prenijeti svoju toplinu na probu. Mi prosijati brašno i sipati u malim obrocima, a nastavlja gnječenju. U procesu dodavanja pripremljen je ispran, i obsushenny floured grožđice.

Mijesiti tijesto za dugo vremena, a ne manje od dvadeset minuta. Njegova tekstura mora biti što je rezultat mekana i lagano ljepljivo. Nemojte dodavati previše brašna, u ovom slučaju, inače kolači ispasti pretjerano gusta i da će brzo rasti bez ukusa.

Sada stavite u lonac s kolačima podloge u toplinu i dati ga tri sata za iskušavanje i oporavak. Tijekom tog vremena, najmanje dva puta, tijesto će trebati obmyat.

Kako vrijeme prolazi, distribuiramo tijesto sa sirom gotove vikend na zauljenih kalupe, punjenje ih oko jedne trećine ili nešto više.

Dok kolači ponovno pristupiti već u konzerve, pravilno pripremiti pećnicu. Grije do temperature od 180 stupnjeva, a dno posude sa širokim set vodichkoj.

Ispeći Uskršnji skuta kolači iz tijesta do gotovih kos i suhog drveta, a zatim im se dobije lagano ohladi, pripremiti glazuru prirediti tučenje proteina hladi sa šećerom u prahu i limunov sok i konditorske pritrushivaem posipavanje.