Meso štete

Ne postoji zvuk razloga za izbjegavanje hrana za životinje. Čovječanstvo je jeo meso i stotine tisuća (milijuna!) Godina. Naša tijela su prilično sposobna apsorbirati, asimilirati i u potpunosti iskoristiti korisnih hranjivih tvari iz životinjskih proizvoda.

Kako pretjerano štetnost jedenja mesa?

Naravno, istina je da niske kvalitete prerađeno meso šteti tijelu, osobito ako se uzima iz bolesne životinje ili životinja tretirana s neodgovarajućim sredstvima. Međutim, svježe meso potječe od zdravih životinja, koje su tijekom života mogli pasu na otvorenim pašnjacima - je druga stvar. Tu je i medicinski ili vjerske kontraindikacije. Ali, ako niste dobili jasnu zabranu od liječnika ili svećenika, zatim meso, riba, jaja i mliječni proizvodi će biti za vas vrlo korisna i hranjiva.

Stručnjaci sa Sveučilišta Harvard je vodio studiju, koja je obuhvaćala 120 tisuća. ispitanike. Ovo istraživanje je pokazalo da je davanje mesa ili ograničavanje njezine količine u prehrani pomogao spriječiti jedan u deset preuranjenih smrti u muškaraca i jednu od 13 preuranjenih smrti u žena. Studija je također pružio dokaze da je primarna šteta za ljudsko meso je da može uzrokovati nastanak opasnih kemikalija, neke vrste koje su povezane sa stvaranjem raka crijeva. Znanstvenici s Harvarda su prepoznali posebno štetne crvenog mesa, na žaru ili charbroiled.

Doza - granica između medicine i otrov

Ove nutricionisti ne vole da nedvosmislena rečenice ovaj ili onaj proizvod. Oni vjeruju da su koristi od crvenog mesa i previše lako brzo zaboravljena u pripremi za odlučujuću odbacivanja ove hrane.

Laura Viness iz britanske snage fonda, piše na internetskoj stranici Fonda: „Dokazi o vezi između crvenog mesa potrošnje i razvoj kardiovaskularnih bolesti pronađeno neuvjerljivo. Iako je crveno meso sadrži zasićene masti, ona također pruža hranjive tvari koje se mogu zaštititi od kardiovaskularnih bolesti. Te tvari - omega-3 masne kiseline, nezasićene masti, vitamine B i selen. Osim toga, crveno meso sadrži važne vitamine D, B3 i B12.

Laura Viness upozorava da je lakovjernost stanovništva i njegovog „anti-mesa” dovelo je do alarmantnog nedostatka hranjivih tvari i razvoj mnogih bolesti. Nedostatak željeza u prehrani uzrokuje anemiju i cink To je bitno za rast u djetinjstvu i borbu protiv infekcija.

Jesti meso nekoliko puta tjedno - to je sasvim moguće. Međutim, trebali misliti dvaput onih koji jedu meso svaki dan. Također bi trebao biti posebno oprezan s svinjskog mesa, štetočina i parazita nalaze obično u svojim mišiće. I, naravno, ni u kom slučaju ne jedu sirovo meso - njegova zla je očito, i sve povezane s istim parazita.