Jelena mesa - koristi i štete

Kosulyatina, kao i svaki drugi divljači, razlikuje specifičan okus i miris. U mnogim istočnim zemljama jelena mesa smatra izuzetna poslastica, koja se priprema samo na odmor i liječiti najvažnije goste. Okus ovoj igri često naglašavaju umak od brusnica.

Koristi i štete od jelena mesa

Korisnost bilo kojeg proizvoda određuje svoje sastavne hranjive tvari, a ovdje su prikazani puno. Među vitamina može razlikovati A, E, PP i grupe B, i minerala - sumpor, fosfor, magnezij, klor, kalcijum, cink, selen, bakar i dr. Dakle, ako ste u nedoumici možete imati ukusno meso srna, bez sumnje, ali odabrati proizvod, bere u jesen na početku lovne sezone. U ovom trenutku, sadrži maksimalnu količinu hranjivih tvari proizvedenih tijekom ljeta.

Ako ste zainteresirani, što drugo korisno jelena mesa, to je vrijedno spomena o svojim prehrambenim svojstvima, koji će biti cijenjen od strane osoba koje pate od gastrointestinalnih bolesti. Prednosti divljač leži u visokom sadržaju joda nedostaje stanovnika nekim regijama u kojima je voda loša u ovom element u tragovima. Šteta od divljači je samo pojedinac netolerancije, ali neke neugodnosti u pripremi su prisutni, ali to se odnosi samo na meso starijih životinja, koja je čvrsta i specifičan miris. Međutim, ove nepoželjne osobine su izgubljeni za vrijeme namakanja.

Najvrjedniji dijelovi trupla su, kao što su pršut i sedlo. Ali ovo jetre životinja prema mnogim stručnjacima može spriječiti rast stanica raka. Najbolji preljev za kosulyatine akt papar, kumin, muškatni oraščić, đumbir. Ukrasiti odijelo krumpir ili riža. Ovog proizvoda dobiva dobar nadjev za pite.