Elk mesa - koristi i štete

Elk nije najpopularnija vrsta mesa, a neki čak nisu ga uzalud, jer je meso jelena ima poseban okus svojstva i smatra se vrlo korisno.

Mogu li jesti meso los?

Prije svega, to je napomenuti prilično nisko ogrjevna vrijednost los mesa - 100 grama sadrži samo 100 do 110 kalorija. Masti u jelena je vrlo mala, uglavnom zbog prisutnosti njegov sadržaj kalorija od proteina. Zato je ova vrsta mesa je vrlo bogata i smatra izvrsna alternativa za više masti vrsta (svinjetina, govedina, janjetina). Ova značajka svakako iskoristiti onih koji pokušavaju ograničiti unos kalorija za izgubiti težinu. Također, niske masnoće los što je korisno za ljude s visokim kolesterola u krvi. Elk meso je korisna za sportaše, opet, zbog svoje bogate sastav proteina.

Osim toga, ova vrsta mesa je izvor vitamina i minerala.

1. U los može naći cijeli niz vitamina B, koji jačaju živčani sustav su uključeni u krvi, reguliraju masti, proteina i ugljikohidrata razgovorima sudjeluju u održavanju imuniteta, kao i obavljati mnoge druge važne funkcije.
2. Elk meso također sadrži kalij, kalcij i magnezij, potrebne za normalno funkcioniranje srčanog mišića.
3. Visoko u los i sadržaju željeza, međutim, kao iu drugim vrstama mesa. Njegova redovita upotreba će biti dobra prevencija anemije.
4. Na ovu pogodnost los završava. Također je pronađeno fosfor, koji je sastavni dio mnogih važnih spojeva u tijelu.
5. Elk meso sadrži cink, neophodne za normalno funkcioniranje muškog reproduktivnog sustava i endokrinog sustava.
6. Čak iu jelena su visoke u jod, koji je dio hormona štitnjače. Dakle, oni koji ga redovito konzumiraju u hrani je manje vjerojatno da će razviti hipotireozu.

Ne možemo reći da je losa meso smatra se ekološki proizvod, u usporedbi s mesom životinja uzgojenih jer u industrijskom okruženju, oni se liječi antibioticima, a ponekad i hormoni, losa također žive u divljini. Dakle los meso nije samo moguće, nego je potrebno. To je pogodno za izradu bogat juhu, knedle, pirjanje i prženje. Slobodno dodajte jelo s njima na njihovim jelovnicima, ali poštujući određena pravila i mjere opreza.

Koristi i štete od los mesa

Ako jedete los meso po prvi put, prvo biste trebali isprobati mali komad, kao što je uvijek mogućnost da individualno netoleranciju. Što drugo može biti opasno losa meso, tako da je njihova krutost. To se odnosi više na meso starijih životinja i ima najbolji okus mesa mladih žena.

Nekoliko ljepljiv i težak losa meso za osobe s invaliditetom u radu probavnog sustava treba koristiti s oprezom. Prije kuhanja mora biti namočen u bijelom vinu ili fiziološkom otopinom za nekoliko dana. Dakle, ne samo ublažiti los, ali ga izbaviti iz određenog mirisa i okusa. Dječji to meso također treba tumačiti s oprezom zbog svoje krutosti.

Ozbiljna oštećenja mogu uzrokovati Elk meso koje nije temeljito kuhani. Činjenica je da je los može povrijediti ospice. Izgleda da je ovalnog veličine patogen mjehur od 5 do 15 mm i pohranjuju u mišićno tkivo, ali slabo pečeno ili nedovoljno mesa los opasno. Unatoč činjenici da ospice ne pojavljuje često, meso prije kuhanja dobro izgledati bolje.