Mljevenog mesa - kalorija

Mljevena junetina koristi u pripremi mnogih jela. Nadev treba biti izrađena od pečenica umjesto iznutrica. U idealnom slučaju omjer mljevenog mesa je 80% nemasnog mesa i 20% iz masti. ogrjevna vrijednost mljevena junetina 100 g proizvoda je 254 kcal. Često se koristi u kuhanju, mljeveno meso sa svinjetinom. Kalorijska svinja-mljevena junetina bila je značajno viša i koliko 314 kcal.

Korisna svojstva i sastav mljevenog mesa

Tlo goveđi bogato je vitaminima A, B, E i K. veliki broj elemenata u tragovima koji imaju blagotvoran učinak na živčani circulatory, i urogenitalnog sustava. Jela pripremljena na temelju mljevenog mesa, potrebno je koristiti za kožne bolesti, anemija, kada se oporavlja od ozljede. Dobar za vaše zdravlje i lik će se jesti hranu koja se pari. S ovom metodom kuhanja, nadjev zadržava gotovo sve svoje korisna svojstva, a sadrži manje kalorija. Na primjer, kaloričnu pljeskavice od mljevenog mesa je samo par 152 kcal.

Koliko kalorija se u mljevenog mesa ovisi o načinu pripreme. Osim parnih jela, 100 grama proizvoda sadrži 254 kcal. Je li broj kalorija od mljevenog mesa, zbog visokog sadržaja masti. Dakle, mljevena govedina - to je hranjiv proizvod.

20% mljevenog mesa - masti, 17% su proteini, koji su lako probavljive i sadrže esencijalne aminokiseline za tijelo. Treba napomenuti da kada prženje ili kuhanje većina proteina ne zadržava u nadjev, jer ne podnose visoke temperature. Od nje se samo elastina i kolagen, što su proteini iz vezivnog tkiva i koriste se u izgradnji ligamenata i hrskavice. Takvi proteini su očuvane iu pržene kotleta.

Video: Kako pripremiti mesne kuglice mljevenog mesa

Video: tjestenina nautically [Recepti Bon Appetit]

Video: Crna hamburger Optigrill