Jela od mljevenog mesa

Nadev se najčešće koristi u pripremi hamburgera. No, ispada da si mnogo zanimljivije može pripremiti od mesa zamršeni. Ispod tebe čekamo recepte neobična jela mljevenog mesa.

Jelo od mljevenog mesa

Sada ćemo vam pokazati kako napraviti veliki hamburger u njemačkom jeziku. To je zapravo mljevenog mesa lonac sa slojem kuhana jaja i povrća.

sastojci:

goveđa (pulpe) - 0.5 kg;
celer korijen - 50 g;
Jaja - 4 kom.,
mrkva - 50 g;
Češnjak - 2-3 režnja;
Luk - 1 kom;.
ustajali bijeli kruh - 1 kriška;
Peršin - polpuchka;
kopar - polpuchka;
sol, mljeveni crni papar, muškatni oraščić - na okus;
biljno ulje - 1 žlice. žlica.

priprema

Jaja (3 kom.) Kuhanjem kuhano. Meso od goveđeg, korijen celer, natopljene komad kruha, češnjak i luk nadjev. Sol, papar, po ukusu dodajte muškatni oraščić i sirovo jaje. Temeljito miješati nastalu masu. Kuhana jaja izrezati na kriške, a kopar i peršin raspadati. Oblik masnoća s biljnim uljem, proširila polovici mljevenog mesa i poravnati ga sa žlicom umočen u vodu. Spread kriški jaja na vrhu i posuti ih sjeckanim začinskim biljem. Daljnje širenje preko sloja mljevenog mesa, površina ponovno poravnati i ulja za podmazivanje.

Pecite u pećnici na 200 stupnjeva oko 1 sat. Nakon toga ostaviti lonac još 15 minuta u pećnici, tako da je apsorbira sve umak, koja je nastala tijekom procesa pečenja. Ovo jelo od mesa mljevenog mesa izlazi vrlo mekan i sočan. I to može biti isporučen s krumpirom i povrćem salata. Ispada veliku alternativu hamburgerima - i brzo pripremiti i ukusna.

Dijetalna jelo od mljevenog mesa

sastojci:

tlo govedina - 100 g;
Slika - 100 g;
Sol - 0.5 TSP ;.
krema - 150 ml;
maslac - 100 g

priprema

Sl ispere s vodom i zatim se izlije kuhati kuhati do pola 7 minuta. Nakon toga, voda se odvodi. Mljevena junetina s rižom kombinirati, dodajte sol i promiješati. Po želji, možete dodati neke sjeckani povrće. Iz nastale mase tvore loptice veličine oraha.

U tavi rastopiti maslac, proširila pripremljene kuglice, napuniti ih s vrhnjem, prelijte što više vode da se pokriveno 2/3 mesne okruglice. Pokrijte posudu s poklopcem, prvo preko visoke topline dovesti do umak proključa, zatim smanjiti plamen i kuhajte meatballs dijeta mljevenog mesa oko pola sata.

Palačinke s mesom

Najčešće, kuhati slatke palačinke. A sada ćemo vam pokazati kako kuhati palačinke s mesom. Ispada ukusan i zadovoljavajući glavno jelo mljevenog mesa.

sastojci:

Za tijesto:

kefir - 350 ml;
brašno - 300 g;
Jaja - 3 kom.,
. Šećer - 1 TSP;
. Sol - 1 TSP;
soda - 1, 5 TSP ..

Za punjenje:

goveđi nadjev - 0,5 kg;
Luk - 1 kom;.
isjeckan zeleno - 30 g;
sol, mirodije za meso.

priprema

Prvo, pripremite tijesto za palačinke: U dubokoj posudi sipati kefir, voziti jaja i dobro izmiješati ili umutiti umutiti. Dodajte sol, šećer, sodu i ponovno promiješati. Postupno uvođenje brašno, a ne glavna jela od mljevenog mesa prestajući miješati kako bi se izbjegli grudice.

Sada pripremite nadjev: mljeveno luk, pomiješati s mljevenog mesa, dodajte sjeckani bilje, sol i začine po ukusu. Opet, dobar mijesiti.

U tavi zagrijati ulje, uliti žlica tijesta na vrhu staviti 1 čajnu žlicu mljevenog mesa i mljevenog mesa na vrhu druge uliti 1 žlicu tijesta. Pržiti u tavi s poklopcem na laganoj vatri prvo na jednoj strani do zlatno smeđe, a zatim s druge strane. fritule meso spremno!

Sve gore navedene jela mogu se pripremiti od svinjskog ili svinja-mljeveno mesa.