Gnijezda od mljevenog mesa

Recimo da ste hranjen gore sa tradicionalnim hamburgere - potražnja dušu i kućanstva za nešto novo i spektakularno. Pripremite gnijezdo od mljevenog mesa - jaje ili gljivama kao što želite. Nadev se može uzeti bilo koji, ovisno o tome što meso vole - piletina, svinjetina ili mix svinjetine i govedine. Vjerujte mi, na izlazu dobiti i ukusan i lijep!

Gnijezda od mljevenog mesa s gljivama

sastojci:

tlo govedina - 600 g;
Kruh - 200 g;
mlijeko - 1 šalica;
Luk - 1 kom;.
Mrkva - 1; PC.
Jaja - 2 kom.,
gljiva - 300 g;
Sir - 150 g;
sol i papar - za okus;
zelje, majoneza - okus;
biljno ulje.

priprema

Uzmi mrvica od bijelog kruha i ispunite s mlijekom. Izrežite luk na kockice i gljive u male komadiće, ribane mrkve i sira rešetke. Dodajte mljeveno jaje, pola luk, cijeli mrkve i dobro izmiješati. Gljive pržiti u tavi sa lukom. Oblik u kojem ćete peći gnijezdo, četka s maslacem. Oblik nadjev kolobochki, samo ih poravnati i staviti u formu. Sredina svakog kolač malo pritisnut, okrenuo se prema gnijezdu i nokautirati pržene gljive i luk. Najbolje se može lagano širiti s majonezom. Peći oko 30-40 minuta na 180 stupnjeva. 5 minuta prije kraja kuhanja posipati naribanim sirom.

Gnijezda od mljevenog mesa s rajčicama

Pokušajte pripremiti gnijezdo s rajčicom - jelo će ispasti vrlo nježno i ukusno.

sastojci:

tlo govedina - 500 g;
Sir - 200 g;
Kruh - 100 g;
Luk - 1 kom;.
Jaje - 1 kom;.
rajčice - 4 kom.,
sol, papar, začini - okus;
biljno ulje.

priprema

Kruh popuniti s toplom vodom, a zatim iscijediti. Luk sitno nasjeckajte. Pažljivo miješati u zdjelu govedina, jaja, luk i kruh. Dodajte začine (možete uzeti papriku, origano), sol. Sir naribati i dodati u punjenje pola. Mijesiti dobro. Mljeveno Split u komade, formira gnijezdo. Nauljite pleh sa biljnim uljem i stavite gnijezdo. U sredini svakog utora staviti sjeckani paradajz. Slanje 10 minuta u pećnici na 200 stupnjeva, a zatim izvadite posudu, posuti gnijezdo ostacima sira i rajčice krug poklopac. Stavi još 10-15 minuta u pećnici.

Gnijezda od mljevenog mesa sa jajima

sastojci:

tlo govedina - 500 g;
Luk - 1 kom;.
Kruh - 100 g;
Mrkva - 1; PC.
Jaja - 5 kom.;
mlijeka - 200 ml;
sol, papar, začini - okus;
biljno ulje.

priprema

Namočite krušne mrvice u mlijeku, a zatim malo stisnuti i pomiješati s mljevenim mesom. Luk sjeckani, mrkve naribati. Dodajte mljeveno luk, 1 jaje, mrkva, a zatim dodati sol, papar i dobro promiješajte. Od nastalog mljevenim utor oblika 4, staviti u posudu za pečenje, namašćenu i sipati u svakoj utor 1 jaje, malo odozgo soli i poslati u pećnici 35-40 minuta na 180 stupnjeva.

Progutati gnijezdo od mljevenog mesa

Pokušajte kuhati jelo od mljevenog mesa „progutati gnijezdo” i možda ćete zaboraviti na klasične kotleta.

sastojci:

nadjev - 0,5 kg;
Luk - 1 kom;.
Kruh - 150 g;
rajčice - 1; PC.
Bugarske papar - 1 kom;.
Jaja - 2 kom.,
Češnjak - 3 zuba;
Sir - 100 g;
mlijeka - 200 ml;
majoneza, kečap, zelene;
sol, papar, začini - okus;

biljno ulje.

priprema

Mljeveno meso sa solju, dodati začine, sitno nasjeckani češnjak i kopar, jaje i prethodno namočenu i stisnutu bijeli kruh u mlijeku. Temeljito mijesiti i oblik punjenje gnijezdo. Podmazan pleh, stavite gnijezdo u sredini svakog utor staviti kečap, onda luk, majoneza, kriška rajčice, majoneze i krišku sira. Paprike izrezati na krugove, svaki krug pritisnuti oko punjenja. Send „progutati gnijezdo” od mljevenog mesa u zagrijanoj 180 stupnjeva peći 30-40 minuta.