Roll mljevenog

Danas ćemo govoriti o pripremi rolama mljevenog mesa. Ova metoda će vas spasiti od zamoran stoji u tavi, mijenja stranke kotletima i drugih proizvoda, od pripreme prerađeno meso. I branje gore rolu u pravilnom punjenju, možete dobiti veliku, ukusan i sočan jelo koje ne samo da će zadovoljiti svoje najmilije, ali i kako bi se poboljšala bilo odmor stol.

Ako nadjev je napravljen od najvažnijih trčanje vrsta mesa, punjenje može biti bilo koji proizvod u skladu s njom. Po vlastitom nahođenju i ukusu, možete koristiti jaje, gljive, sir, šunka, sušeno voće, orašasti plodovi ili druge sastojke koji vam odgovara. Štrudla je vrlo ukusna ako se koristi kao toplo i hladno.

U nastavku nudimo najpopularnije recepte za peciva od mljevenog mesa.

Roll mljevenog piletine s gljivama i sirom

sastojci:

mljevenog mesa pilećeg - 1 kg;
gljiva - 350 g;
luk srednja - 1 kom;.
sir krutina - 150 g;
nasjeckanog svježeg kopra, bosiljak i peršin - 3 žlice. žlice;
biljno ulje - 40 ml;
piletina jaje - 1 kom;.
mješavina papar - za okus;
sol - na okus.

priprema

Prvi korak je da ih pržiti u tavu sipa u nju biljnog ulja sjeckani oguljeni i na kockice luka, zatim dodati narezane gljive i pržiti sve dok se tekućina ne ispari. Neka se malo ohladi a zatim pržene gljive i samljeti mikser kako bi izbjegli grudice.

Položi na ravnu površinu pravokutnog sloja polietilena filma ili debele folije, gdje je tanki sloj mljevenog piletine distribuirati, ležao je na to punjenje od gljiva, polazeći od rubova dva centimetra, gornji poklopac sloj prošao kroz ribež za sir i pritrushivaem svježe nasjeckanog bilja.

Sada, pomažući se na formiranje filma roll. Prijenosni da dlake posudu za ulje, lagano valjanje, uklonite foliju, ispravan ruke roll, dajući mu lijep oblik, a vrh premazan s dobro tukli jaja. Pecite jelo u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko pedeset minuta.

Pripremite ukusnu štrucu mljevenog piletina s gljivama i sirom lagano ohladi, izrezati na dijelove i poslužite.

Također je moguće ispeći uvaljati u foliji, ali to mora biti potpuno ohladi prije rezanja da se poveća gustoća, kako je dobivena sočnije, ali ima labave strukture.

Mesna štruca svinjetina nadjev s jajima u pećnici

sastojci:

pulpe svinjski - 0,75 kg;
pilećih jaja - 6 komada,.
Luk - 1; PC.
Mlijeka - 50 ml;
mješavina papar - za okus;
biljno ulje - 25 ml;
svježi peršin i bosiljak - na okus
sol - na okus.

priprema

Svinjetina nadjev, vrlo sitno izrezati na prečišćen luk, svježi bosiljak i peršin, pomiješajte ove sastojke, dodajući tukli jaje s mlijekom, mješavinu soli i papra. Ako nadjev će biti previše curi, dodati malo mljevene kruh.

Distribuciju mljevenog mesa debljinu sloja od oko četiri centimetara s biljnim uljem za podmazivanje pravokutni folija, koje su složene u posudu za pečenje ili tavi. U središtu položen u rangu kuhana tvrdo kuhana i oguljena jaja, a zatvara svoju foliju, povezuje suprotni rub mesa, formiraju roll. Sealed folije jelo i staviti u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva jedan sat. Browning može odvrnuti top rubova folije za petnaest minuta prije kraja kuhanja.

Neka kul dok spremna za svitak vruće ili hladno, oštar nož, podijelite na komade i poslužite.