Pileći kotleta s gljivama

pilećih kotleta s gljivama - to je vrlo sočna i ukusna jelo koje će ukrasiti ne samo svakodnevni večeru, ali bilo koji stol odmor. Oni su dobiveni predivno mirisno i mekano. Naučimo neke recepte za pileće kotleta s gljivama.

Pileći odrezak s gljivama i sirom u pećnici

sastojci:

sir krutina - 100 g;
maslinovo ulje - 1 žlice. žlica;
maslac - 1 žlica. žlica;
crveni luk - 1 kom;.
Češnjaka - 2 režnja;
svježe gljive - 250 g;
začini;
mljevenog pile - 500 g;
Jaje - 1 kom;.
svježe povrće - neobavezno.

priprema

Maslinovo ulje i maslac maslitse povezivanje, zagrijati u tavi dok ne omekšaju i passeruem nasjeckani luk i češnjak. Zatim dodajte isjeckan narezane gljive, baciti jelima, začine i kuhati dok sve dok sva tekućina ne ispari. Gotove povrća prženje smo pomak u šalicu i ostaviti da se ohladi. Ovaj put širiti u zdjelu mljevenog piletine, dodati naribanog sira, jaja, luk preljevima, začini i bilje na okus. Sve dobro promiješati i maknuti od 2-3 sata u hladnjaku. Pećnica grije do 170 stupnjeva, formirati kuglice mljeveno i staviti ih na namascenu maslaca. ispeći pile krmenadle sa gljivama u pećnici 20 minuta, prvo na jednoj strani, a zatim isto s druge strane.

Sjeckani piletine kotleta s gljivama

sastojci:

pilećih šipke - 600 g;
gljiva - 300 g;
žarulja - 2 kom;.
krema - 150 ml;
bijeli kruh - 150 g;
Jaje - 1 kom;.
oraščić - prstohvat;
začini;
svježe povrće.

priprema

Pileći file usitniti, dodati malo soli i malo papra. Žarulje su čisti, rasturati u polutke i pržiti dok ne omekša na maslitse. Ovaj put, temeljito oprati gljive, obsushivayut njih, liječiti i, nakon što je izrezati u male kriške, dodati u tavu s Lučkom. U zdjelu miješalica proširila bijela Khlebushek bez kore, preliti s niskim udjelom masti vrhnje, jaje podjele, dodati dodatnu grančica bosiljak, muškatni oraščić, prizemlje maticu i sve umutiti dok glatka. Sada, u veliku zdjelu kombinirati mljeveno piletina, jaja krem smjesu, pržene gljive i luk i mijesiti dobro. Formiranje kuglice mljevenog mesa i pržene piletine krmenadle sa sjeckanim povrća maslitse gljive do zlatno smeđe.

Krmenadle sa mljevenim piletina s gljivama

sastojci:

mljevenog pile - 500 g;
glava - 1 kriška;
Mlijeka - 30 ml;
Jaje - 1 kom;.
začini;
kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
brašno - 0,5 vol.

Za punjenje:

gljiva - 300 g;
luk - 1 kom;.
maslac - 1 žlica. žlica;
suha bijela gljive - 2 žlice. žlica.

priprema

Stavite mljeveno piletina u zdjelu, dodati prethodno namočene u mlijeku i isjeckan kriška kruha, jaje, kiselo vrhnje, brašno i začine. Temeljito miješati sve i odgoditi do strane. Sada, neka je pripremiti nadjev od gljiva. Da biste to učinili, uzmemo gljive, oprati, obraditi ih i usitniti u male komadiće. U zdjelu staviti sušene gljive, zaliti malu količinu vode, pokriti gornji film, probušiti nekoliko rupa u njoj i staviti na nekoliko minuta u pileći odrezak sa šampinjonima recept mikrovalna pećnica. Zatim izlije se tekućina pažljivo i fino shinkuem gljive.

Tava rastopiti komad maslaca, raširenih sjeckani luk, začine i začinite s oko 3 passeruem minute. Zatim dodajte gljive i pirjati dok ne omekša povrće. Nakon toga, navlažite ruke u vodu, uzeti malo mesa, stvarajući od njega odrezak, to je u središtu produbljivanje i širenje na malo kuhane nadjevom. Lopte urušavanja formirana u brašno i pržiti na vrelom ulju dok učinili.