Krumpir gratin s gljivama

Krumpir gratin s gljivama - sasvim zadovoljavajući i originalni jelo koje se savršeno preinačiti svoj svakodnevni stol i izazvati divljenje kućanstvu.

Lean krumpir lonac s gljivama

sastojci:

Krumpira - 1 kg;
svježe gljive - 500 g;
luk - 3 kom;.
začini;
rajčice - 2 kom.,
svježe peršin - 1 hrpa;
začini;
maslinovo ulje;
majoneza posna.

priprema

Dakle, prvo očistite krumpir, ispirati, ispunite ga s filtriranom vodom, dodati malo soli i kuhajte dok ne omekša. Nadalje, tekući lagano spajanje u čašu i povrća kaša u homogene kaše. Gljive se isperu, obrađuju i izrezati na velike kriške. Nakon toga, popržite gljive u maslinovom maslitse. Kad su malo potamne, dodajte na njega nasjeckani luk i začine. Gotovu smjesu biljnog melje pomoću miješalica. Tepsiju obložene s maslacem i ravnomjerno raspoređen malo pire krumpira. Zatim pokrije ravnomjerno biljna mješavina stavi sjeckani rajčice prstena. Pospite sve s nasjeckanim peršinom i pokriti sa preostalim krumpirom. Vrh složenaca kaput s biljnim majoneze i pecite 40 minuta u pećnici.

Recept s krumpir gratin kiseli krastavci

sastojci:

Krumpira - 1 kg;
kiseli gljive - 500 g;
žarulja - 2 kom;.
Jaja - 2 kom;.
peršin - 1 hrpa;
biljno ulje - 80 ml;
Sir - 50 g;
začini.

priprema

Oguljene krumpir ispere, prepolovljena i kuhati u slanoj vodi. Zatim spojiti tekući povrće i preskočiti kroz mljevenje mesa. Mi liječiti luk, kockice i shinkuem passeruem na maslitse. Gljive baca u cjedilo, a zatim ih samljeti u male komadiće. Stavljanje krumpira nadjev s gljivama, dodati pržene luk i miješati sve temeljito. Ispiranje zelje, obsushivayut i nasjeckajte nožem. U zasebnu zdjelu, tukli jaja i dodati ih zajedno sa zelenilom u smjesu krumpira gljiva, prisalivaya na okus. Zatim uzeti glinene posude, širiti povrća masa ga poravnati i posuti obilno ribani sir. Dodajte komadiće maslaca, i poslati posude u pećnici 45 minuta. Gotova krumpir au gratin s ukiseljenim gljivama neka se malo ohladi i poslužiti goste.

Krumpir gratin s gljivama nadjevom

sastojci:

tlo govedina - 400 g;
svježe gljive - 500 g;
luk - 1 kom;.
maslac - 150 g;
Češnjaka - 4 režnja;
začini;
Brašno - 50 g;
chicken vozila - 3 žlice;.
masnih krema - 100 ml;
krumpir - 8 kom.,
jaja - 3 kom;.
tvrdog sira - 100 g

priprema

Za pripremu krumpira gratins s gljivama mljeveno meso prženo na maslacu do pola. Onda smo ga prebacili u tanjurić, i obrišite posudu s papirnatim ručnikom i rastopiti gumb maslaca. Zatim nokautirati narezane gljive ploče, krumpir lonac s mljevenim gljivama sjeckani luk i češnjak. Dodati malo soli na okus, promiješati i passeruem 15 minuta, povremeno miješajući. Sada Prelijte malo brašna, sipati u pileći zaliha postepeno i donijeti umak na čir. Kuhati smjesu za 5 minuta, a zatim dodajte nekoliko žlica teških krema i pržene mljevenog mesa. Sve dobro izmiješa da se ugrijemo nekoliko minuta i ukloniti iz topline. Krumpir očistiti, oprati dok ne bude spremno. U tavi zagrijati malo pileće juhe, dodajte preostalo vrhnje, maslac i češnjak ekstrudiranih. Kuhani krumpir umutiti u miješalici dodavanjem smjese mlijeka i jaja. Na dnu kalupa za širenje mljeveno gljiva, a zatim sloj pire krumpir i poravnati sve želudac. Pospite naribanim sirom i pecite jelo za 40 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.