Tepsija od pire

Ponekad se događa (pogotovo za vrijeme blagdana), nakon večere lijevo pire od krumpira - od kojih možete pripremiti ukusni puding. Naravno, to će morati dodati neke druge sastojke, kao što su gljive ili mesa. Opet, meso se može koristiti kao sirovi ili već kuhani, neka kokoš. Ipak, trebamo vatrostalne oblik (staklo, keramika, metal ili silikon).

Tepsija od pire krumpira i piletine s gljivama

sastojci:

pile - 400 g;
piletina jaje - 1 kom;.
svježe gljive - 250 g;
luk - 1-2 kom.,
pire - 500 g;
komad prirodni maslac;
sir krutina - 150 g;
svježe bilje;
suhi začini tlo - na svoj ukus;
malo biljnog ulja;
sol.

priprema

Lonac može se dobiti u jednom obliku ili u velikim raščinjenih manjim oblicima (kao cocottes).

Pileći file nadjev. Dodajte začine i malo prisolit. Mi ćemo rezati fino oguljeni luk i gljive - malo veće. Luk porumeni u tavi (biljno ulje) do svijetlo zlatno ton. Dodajte mljeveno meso i gljive. Ako je meso ima složenac od pire krumpir kuhano, izborno pržiti. Kuhajte sve zajedno na laganoj vatri 20 minuta. Sada, pomiješajte luk, gljive i meso uz pire krumpir. Dodajte jaje i malo sjeckani povrće. Dobro promiješati. Sir utrljati na ribež.

Mast oblik (ili oblika) maslac i jednoliko širenje pripremljene mase. Možete prostelit oblik podmazan papir za pečenje. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Pospite ribanim sirom i vratite se u prethodno zagrijanoj pećnici još 5-8 minuta, neka sira podmornicu flote. spreman krumpir složenac ukrašena zelenilom smanjiti izravno u obliku i pažljivo ekstrakt dijelove s lopaticom.