Salata od gljiva i piletine

marinirane gljive i pileće meso će biti jako dobro kombinirati na razne salate, naravno, osim onih proizvoda koji se koriste kao osnovni harmonik vkusoobrazuyuschey par, trebamo neke druge sastojke.

Recite nam kako i kakva salata može se pripremiti sa gljivama i piletinom. Za prehrambene salate bolje koristiti kuhano bijelo meso pileća prsa (naravno, bez kože), jer sadrži minimalnu količinu masti. Naravno, možete koristiti meso masnoća iz bedra i noge - za izvrstan salatu. Gljive je najbolje koristiti umjetno uzgojene ili prikupljaju na terenu sa normalnom okruženju. Također možete koristiti gotove konzervirane gljive - proizvod ima certifikat.

Salata od mariniranih gljiva, kuhane piletine i krumpira

sastojci:

kuhano pile (bez kože, hrskavice, kostiju i) - 300 g;
kiseli gljive - 200 g;
Krumpir - 4-5 kom. srednja;
luk - 1 kom. srednja (bolje Green - nekoliko perje);
Različite svježe bilje (peršin, kopar, cilantro, bosiljak);
Češnjaka - 2 režnja;
biljno ulje (suncokret, laneno ili senf);
prirodni voćni ocat;
senf spremna;
mljeveni crni papar.

priprema

Oguljene luk prstenje ćemo smanjiti za četvrtinu ili pola prstenje i odmah ispunite ga s preljevom. kuhanja kako slijedi: pomiješati ulje s octom u omjeru 3: 1, dodajte malo senf, prisiljeni putem ručnog press češnjaka i crnog papra. Neka luk promarinuetsya. Kuhajte krumpir u «uniformi», hladnom, oguliti i mi ćemo smanjiti lijepa nije osobito male kriške. Piletina usitniti u male komadiće, nasjeckajte povrće. Sve to je povezano u zdjelu salate i dodajte med pečurka - oni mogu biti dodan u cijelosti. Izmiješati sve i može poslužiti votke, gina, aquavit, gorka ili jake bobica likera.

Za odmor stol može biti kuhani na duhovit i srdačan salatu s gljivama, dimljeni pileći i sir. Dimljena piletina možete kupiti pojedine dijelove lešine, to je najbolje koristiti grudi i bedra. Salata će napraviti dim.

Salata s gljivama, dimljeni pileći i sir

sastojci:

dimljeni chicken - oko 400-500 g;
kiseli gljive - 300 g;
Krumpira - 5-6 kom.,
luk - 2 kom. srednja (ili zeleno);
limun;
sir krutina - 200 g;
Različite svježe bilje (kopar, peršin, cilantro, bosiljak);
Češnjaka - 2 režnja;
Začini suhe;
majoneza - najbolji dom za kuhanje.

priprema

Oguljene luk ćemo rezati fino, pomiješati s gljivama i pospite sokom od limuna. Kuhati krumpir i učiniti ga pire u zdjelu. Dodajte sitno nasjeckani umaku od kopra, začini i prisilno putem češnjaka tiska. Izmiješati dobro. Piletina suhomesnati ćemo rezati dovoljno male komadiće. Prvi sloj raspršene su na posudu gljivama i lukom. Napraviti „mreže” od majoneze i kaput s. Iznad sljedećeg sloja - s okusom smoothie. Opet majoneze. salata s dimljenim pilećim gljivama Sljedeći sloj - sjeckani ili narezane dimljene piletine. Opet, majoneza, a zadnji sloj - ribani sir. Ukrasite sa salate i bilje meda pečurka kape. Također je moguće da se ukrasiti i dodati salata jelo bogatstvo Ždrijeb koštice masline (tamno ili svijetlo - nema razlike). Takve obloge mogu biti isporučeni pribor za jelo ili nezaslađen jako vino, svijetlo pivo (Stout, strana, lager), tamno crvene ili pšeničnog piva.

Ako želite salata s gljivama i piletina u većini prehrambenih opcija, upotrebljavati samo kuhano grudi i pari, a ne kiseli gljive (kuhati ih 15-20 minuta u malo posoljenoj vodi, nasloniti u cjedilo).