Odrezak od mljevenog mesa

U izborniku, svaka obitelj je uvijek hamburgere - jelo od mljevenog mesa s lukom, začinima i kruh. I pokušati pripremiti duboko pržena, služio sa svježim povrćem odrezak - mljeveno teleće, samo dodati začine. Uvjereni smo da je ovo jelo će uživati mnogo. Može poslužiti uz bilo koji od salate i predjela, posebice dobro uz odrezak s prženim krumpirom.

Kako kuhati odrezak od mljevenog mesa?

Treba napomenuti da je najbolje kuhati odrezak od junećeg mljevenog napadaja. Tada se jelo će najviše sočan i ukusan. Dodajte samo sol i začine: crni papar ili crvena, korijandera ili bilo koje druge. Ni u kojem slučaju nemojte stavljati luk hljeb ili ublažene, u ovom slučaju, recept za odrezak od mljevenog mesa pljeskavice već se podsjeti, a mi htjeli da se potpuno drugačiji obrok. Jedina stvar koja se može dodati - par žlice vode, onda je jelo će biti sočnije. I budite sigurni da pravilno odbija mljeveno, postići elastičnost, onda ti ne bi trebao dodati bilo jaja, bez odrezak prženje ne raspolzetsya. Ostavivši ga sa 30 cm na brodu najmanje 5-7 minuta, vidjet ćete da nadjev postane elastično i dobivanjem viskoznost.

prženje vrijeme može varirati od 3-4 minute s obje strane na 5-6. To sve ovisi o debljini torte i stupanj pečenja, koje želite. Ako volite odrezak s krvlju, odnosno, vrijeme kuhanja će morati biti smanjena. Ako želite dobro učinio bifsheks, a zatim povećati vrijeme kuhanja na 5-6 minuta sa svake strane.

Recept file nadjev

U klasičnoj verziji, za kuhanje odrezak od mljevenog mesa, recept je potrebno koristiti samo govedina ili teletina, ali možete pokušati miješati govedina i svinjetina u jednakim omjerima. Probajte, eksperiment i tražiti svoj omiljeni recept odrezak od mljevenog mesa. Meso sigurni da nadjev nekoliko puta, vaš zadatak - da se nadjev izvrsne kvalitete, od njega, a uspjeh naših jela.

sastojci:

nadjev - 500 g;
sol, mirodije - okus;
biljno ulje.

priprema

Mljevena junetina sol, popaprite i mljevenog temeljito odbijanje na brodu ili u zdjelu. Baci malo da vidite kako će. Zatim tvore kolač, im željeni oblik i pržiti na dobro zagrijanoj tavi u biljnom ulju. Fry bi trebao biti oko 5 minuta sa svake strane.

Ne možete pržiti i ispeći odrezak od mljevenog mesa u pećnici, a zatim je jelo će ispasti dijetu, meso neće uzeti puno masti. Kuhati u pećnici na 190 stupnjeva što je potrebno oko 15 minuta.

Odrezak od mljevenog mesa sa jajima

Ukusna i originalni recept odrezak od mljevenog mesa s jajima, kojima nudimo, mogu se pripremiti kao večeru ili ručak i doručak.

sastojci:

mljevena govedina - 500 g;
sol, mirodije - okus;
Jaja - 5 kom.;
biljno ulje.

priprema

Meso (govedina ili bilo što, ako vam je draže drugu vrstu mesa), mljeveno odgurnuti, a zatim sol, papar i oblik torte, koji smo pržiti u vrelom biljnom ulju. Vrijeme kuhanja ovisi o stupnju pečenja odrezak. Ako volite visoke, a zatim kuhajte oko 3-4 minuta sa svake strane. Može svaki odrezak Pržite 2-3 minute, a zatim pecite u pećnici, donoseći na spremnosti, onda je jelo će ispasti nije tako hrabar. Usput, možete dodati mljeveno meso sitno sjeckani mladi luk, koji će dati malo začina.

Jaja pržiti u posebnoj tavi. Kada stol u svakoj odrezak od mljevenog mesa stavite jaje jaje ulju, povrće, ili poslužiti ukrasi.