Meso pljeskavice

Burgers - izvrsno jelo koje sigurno svatko voli, te ih pripremiti nije teško. Kako kuhati meso pljeskavice, pročitajte u nastavku.

Pljeskavice - recept

sastojci:

meso govedine - 600 g;
pulpe svinjski - 550 g;
svježe papar tlo;
biljno ulje;
jučer glava - 180 g;
veliko jaje - 1 kom;.
luk - 400 g;
brašno za breading;
sol.

priprema

Uz struganje kruh kora mrvice natopljene u vodi, a nakon 5 minuta stisnuti. Luk melenko raspasti. Meso je slomiti mljevenje mesa, dodajte krušne mrvice, jaje, sjeckani luk, sol, papar. Mljeveno meso i dobro promiješati sa mokrim rukama otrgnuti komade mljevenog mesa, a zatim baciti u zdjelu. Tako otjerati mljeveno oko 10 minuta. S obzirom na takav jednostavan postupak nadjev masa postane homogena. Dajte joj odmor minutu 10. Nakon toga, formiranje pljeskavica, paniruem u brašno i pržiti dobro u vrućem ulju. Važno je da nokautirati pljeskavice u vrućem ulju je - tada se formira kora, kroz koje je proizvod će ostati sočno iznutra. Dakle, pržiti pljeskavice do zlatno, a zatim smanjiti vatru i donijeti pljeskavice dok kuhani ispod peke.

Recept ukusne mesne okruglice od mljevenog mesa u pećnici

sastojci:

miješani mljevena govedina i svinjetina - 1 kg;
štruca ustajali - 200 g;
luk - 300 g;
Jaje - 1 kom;.
biljno ulje;
sol.

priprema

Baton slomiti komade te ih napunite vodom. Kad omekša, širiti ga u cjedilo i nježno stisnuti. Dodavanje hljeb u zdjelu s upletenom mesa. Dodajte jaje, sjeckani luk, sol i miješajte dok ne bude jednolično. Rasporedite nadjev u 15 dijelova. Mi radimo pljeskavice i staviti ih na pleh, te da je tada bilo lakše oprati, mogu ga otvoriti folijom. Brod pečenje u pećnici i peći na 180 stupnjeva i 20 minuta, a zatim izlije u približno 100 ml vode i pljeskavice peći u pećnici još 15 minuta.

Meso pljeskavice s gljivama - Recept

sastojci:

svinjskog mesa (mesa) - 500 g;
bijeli kruh - 2 kriške;
sirovi žumanjak - 1 kom;.
Češnjaka - 3 režnja;
luk - 300 g;
Svježe gljive - 200 g;
sol;
začini;
mrvice za breading;
biljno ulje.

priprema

Isjeckati meso na mljevenje mesa. S njim nedostaje 1 luk, češnjak i natopljene komada kruha, ne zaboravite stisnuti višak tekućine iz njih. Dobivena masa se stavlja žumance, začine i dobro promiješati. Stavite nadjev na hladno pola sata. U međuvremenu, gljive izrezati na kriške, luk shinkuem da passeruem na maslacu dok ne transparentan. Dodavanje tome gljive i pržiti na isparavanja tekućine, a zatim papar, dodati malo soli na okus i promiješati. Mi radimo nadjev loptice i zgnječiti ih u kolačima. Za svaku staviti 1 malu žlicu gljiva s lukom i oblik pljeskavice. Paniruem ih u krušne mrvice ili brašno, a zatim pržiti do zlatno, a zatim smanjiti vatru i donijeti krmenadle sa gljivama dok ne omekša.

Ukusna hrana kotlet - recept

sastojci:

svinja tlo goveđi - 600 g;
veliko jaje - 1 kom;.
bijeli kruh - 150 g;
luk - 250 g;
maslac pozitivne - 30 g;
mlijeka - 150 ml;
biljno ulje;
brašna
paprika;
sol.

priprema

Baton izrezati na kockice, staviti u zdjelu i prelijte mlijekom. Luk i pročistiti melenko shinkuem. Na sipati malo ulja za prženje zagrijte ga, dodajte komadić maslaca i passeruem luk u mješavini s Ruddy. Odvojite bijelo od žumanjka. Zdjela staviti nadjev, dodajući pritisnut hljeb, pržene luk, žumanjak, sol i papar. Dobro promiješati i nadjev ga odbiti, podizanje i padne u zdjelu, oko 5 minuta, da bi ga više ujednačena. Proteini, pobijediti dobro i dodati na kotleti mase. Lagano promiješati, spremanja kotlića, paniruem ih i pržiti do zlatno, a zatim pokriti s poklopcem i donijeti bujne mesne pljeskavice dok se kuha na laganoj vatri.