Kako kuhati bundevu u pećnici?

Zajedno s padom, vrijeme je da se prikupiti zlatne i mirisne plodove bundeve, koje mogu poslužiti kao osnova za mnoge uzbudljive jela. Ovaj članak smo odlučili posvetiti onako kako kuhati bundevu u pećnici.

Punjena bundeva, pečena u pećnici

Kombinacija sira i bundeve se smatra jednim od klasika u modernom kuhanje. Nakon besmrtne klasike, neka je pripremiti bundeva, punjena nekoliko vrsta sira.

sastojci:

bundeve - 1 kom. (oko 1.5 kg);
kruh (mrvica) - 120 g;
sir "Cheddar", "Ermental", "Gruyère" - ukupno 150 g;
Češnjaka - 2 režnja;
slanine - 4 bara;
zeleni luk - na okus;
krema - 1/3 st;.
muškatni oraščić, sol i papar - po želji.

priprema

Prije nego što počnete kuhati, Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, a oblik bundeve za pečenje premažite uljem ili pokriti pergament.

Oružane s tankim nožem, a sa velikim oprezom, odsječen s bundevama „šešir” i očistiti šupljinu iz sjemena. Utrljati fetus u smjesi soli i papra.

Prezla izrezati na kockice i prže u biljnom ulju s nasjeckanim češnjakom i slaninom trake. Sir izrezati na kockice i pomiješati s prženim kruhom i sjeckanim zelenim lukom, sezona nadjevom ako je potrebno.

Sir i kruh smjesu stavi u očišćenu bundevu i ulijte vrhnje. Krema bi trebala biti dovoljno da pokrije punjenje, ali ne čine ga potpuno mokra. Sada bundeva može pokriti „kapu” i vratiti u pećnicu na 2 sata povremeno provjerava dostupnost. 20 minuta prije kraja kuhanja ukloniti bundeve „šešir” kako ne ispari višak vlage.

Bundeva, pečena na kriške pećnici

Za one koji vole brz i jednostavan način pripreme bundeve, budite sigurni da isprobate recept za bundeve začinjena pećnica pečene kriške.

sastojci:

bundeve (male) - 1 kom;.
maslinovo ulje - 1 žlice. žlica;
sol - na okus;
klinčić, cimet, muškatni oraščić (mljeveni) - pinch;
šećer - 1 žlice. žlica.

priprema

Pećnica grije do 200 stupnjeva. Očistiti od sjemenki bundeve i narezane na debljinu od 2-2,5 cm. Bundeva proširila kriške na tavi, položi pergament papir i prelijte maslinovim uljem.

U zasebnu zdjelu, pomiješajte sve začine i pospite bundeve kriške. Sada je vrijeme da kuhati. Kako ispeći bundevu u pećnici, ovisno o vašim željama bundeve gustoće pulpe, u prosjeku za meko bundeve - to je 20-25 minuta.

Gotovih jela od tikvica u pećnici mogu se koristiti sami ili koristiti kao začinjeno punjenje za pečenje.

Recept za bundeve pite u pećnici

sastojci:

bundeve pulpa - 500 g;
sir "Cheddar" - 100 g;
Luk - 1; PC.
. Rajčica - 1 TSP;
Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
Jaja - 2 kom.,
lisnato tijesto - 1 paket;
sol i papar - po želji.

priprema

Bundeve pulpa se ispere obsushivayut i utrljati na grubo većoj. Kotleti luk.

Na vruću tavu s uljem, najprije popržite luk 5-7 minuta, dok ne omekša, zatim dodajte bundevu. Pržiti povrće još 10 minuta, okus, staviti tijesto rajčice i kuhajte na srednje jakoj vatri 7-10 minuta (bez poklopca).

spreman lisnato tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini i izrezati na kvadrate sa strane 15 cm. U središte svakog kvadrata nokautirati žlicu nadjeva i zamotati na takav način da bi trokut, svaki trokut podmazuje tukli jaje i poslati kolače ispečene 20 minuta na 200 stupnjeva.

Prije pečenja, kao ukras, možete posuti tijesto sa sjemenkama bundeve.