Krumpir gratin sa sirom

krumpir složenac, na početku povijesti svog porijekla, jelo je pozicioniran kao nezazhitochnyh ljudi, ali s vremenom je postao recept dopunjen niz drugih sastojaka i jednostavne pečeni krumpir je postao luksuzni obrok s puno vrhnja i sira u svom sastavu.

Recept krumpir gratin sa sirom

sastojci:

Krumpir - 400 g;
slanine - 250 g;
ribani sir - 2 v.
mlijeka - 1/4 st,.
kiselog vrhnja - 1/2 st;.
maslac - 2 žlice. žlice;
Osušeni. vlasac - 1 TSP;
sol, papar;
osuši češnjak - za okus.

priprema

Pećnica grije do 200 stupnjeva. Krumpir nadkalyvaem vilica i staviti na tavu i pecite oko sat vremena ili dok ne omekšaju, a zatim dati gomolji se ohladi 15-20 minuta.

Bacon izrezati na tanke kriške i staviti u posudu. Nakon komada smeđe i hrskave, staviti ih na papirnatim ručnicima za uklanjanje viška masnoće. Ruddy slanine raspasti ruke.

Krumpir izrezati na pola i izvadite ih iz pulpe sa žlicom. Tolkushkoy kaša pulpa pire, dodavanjem vrhnja, mlijeko, luk, češnjak, sol, papar i ulje. Pomiješajte umak od sira stakla i veličina se širi u posudu za pečenje prethodno nauljenu. Pospite buduću lonac sa sirom i slaninom mrvice.

Krumpir lonac sir je spreman nakon 10-15 minuta provedenih u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.

Krumpir gratin s krem sirom i pita

sastojci:

Krumpir (velikih) - 3 kom.,
sira - 200 g;
mlijeko;
pita - 1 paket;
kukuruz - 1 banka;
rajčice sok - 400 g;
čili paprike - 1 kom;.
Bugarske papar - 1 kom;.
Luk - 1; PC.
sir - 150 g;
sol, papar.

priprema

U tavi popržite luk i paprike dok luk do zlatne boje dobitak. Da biste dodali popecite nasjeckani čili paprika (po ukusu) i sipati Rajčica u vlastitom soku. Kuhajte umak zgusnuti, oko 15 minuta, ne zaboravljajući sezone sa soli i papra.

Krumpir su čisti, izrezati i kuhati dok se kuha u slanoj vodi. Gotovi komada kaša sa malo mlijeka da se formira težinu pire.

A pečenje ulje podmazuje i na svom donjem sloju položi pire od krumpira. pire krumpir na vrhu staviti presavijeni list lavash i kaput s rastopljeni sir. Na vrhu pita distribuirati pire krumpir, a onda opet lepinju, umak od rajčice i malo kukuruza. Ponavljamo postupak i zaključuje složenac od krumpira sloj. Pospite naribanim sirom i krumpir gratin staviti u pećnicu na 20-25 minuta na 180 stupnjeva.

Krumpir i meso složenac sa sirom

sastojci:

maslinovo ulje;
tlo govedina - 1 1/4 kg;
luk - 2 kom.,
mrkva - 3 kom.,
celer - 3 stabljike;
Češnjaka - 2 režnja;
brašno - 3 žlice. žlice;
pasta od rajčice - 1 žlica. žlica;
vino - 1 stakla;
Worcestershire umak - 4 žlice. žlice;
timijan - 2 grane;
lovorov list - 2 kom.

Za pire krumpir:

krumpira - 1,8 kg;
mlijeka - 225 ml;
maslac - 1 žlica. žlica;
ribani sir tvrdi - 200 g;
muškatni oraščić - prstohvat.

priprema

Zagrijte biljno ulje u tavi i popržite mljeveno meso u njoj do pune spremnosti. Povrće izrezati u male kocke i pržiti oko 20 minuta u posebnoj tavi. Kada se dodaje vrijeme na tavi, češnjak i rajčica, sve pažljivo promiješati i dodati umak vina i ljekovitog bilja. Pomiješan s mljevenim povrće i pirjati sve zajedno 30-35 minuta na minimalnoj ogne.Poka mesa gulaš, uzmi krumpir. Gomolji čist, oprati, kuhati dok ne omekša i pyuriruem s uljem, mlijekom i muškatni oraščić. Gotova pire krumpir, pomiješajte sa sirom.

Na dnu bakeware postavio mljeveno povrća, mesa i gornji sloj distribuirati pire krumpir. Kuhanje zapečeni krumpir s mljevenim mesom i sirom na 200 stupnjeva 25-30 minuta.