Kotleti s ananasom

Kombinacija mesa i povrća odavno napustio gurmanske tablice i uzeo „narod”. Ljudi, pak, rado prihvatili takve inovacije, a sada sve više i više novih recepata za kuhanje u kućnoj kuhinji. Danas smo se odlučili obratiti pažnju na kuhanje kotleta s ananasa. Zašto sa ananasom? Odgovor je jednostavan, prema ne samo nepce, ali i znanstvena činjenica: enzimi koji se nalaze u ananasa, digest kolagenih vlakana u mesu i čini je sočno i mekano. Pa neka nam rade zajedno da se bave kako kuhati kotleta s ananasa.

Pileći kotlet s ananasa i sir

sastojci:

pileći fileti - 1 kom;.
ananasa (prsteni) - 2 jedinice,.
Majoneza - 2 žlice. žlice;
biljno ulje;
sol i papar - za okus;
isjeckan sir;
zelje - za ukras.

priprema

pileći file moj, jasno filmova obsushivayut i izrezati u 2 sloja. Svaki pokrovni sloj s folijom i odbiti čekić na debljinu od 1,5 cm. Posipati odreske sa soli i papra i brzo pržena na obje strane do pilećih komada oduzete. Sada ulje piletina sa majonezom, staviti na svaki usitniti na kružić ananasa i zaspati s ribanim sirom. Stavite piletinu u žaru ili u pećnici kuhati kotleta s ananasa, do tada, dok se sir ne otopi. Zatim posluživanje za stolom, posut začinskim biljem.

Svinjski kotleti s gljivama i ananasom

sastojci:

sok od ananasa - 170 ml;
smeđi šećer - 1/4 st,.
jabučnog octa - 1/3 st,.
umak od soje - 1/8 st;.
Umak za roštilj - 1/3 st;.
Ribani đumbir - 1 TSP ;.
Med - 1 žličica ;.
gljiva - 100 g;
ananas - 70 g;
svinjski (tijelo) - 500 g

priprema

Meso od svinjskog mesa izrezati na sloju i lagano odbijaju kuhinju čekić. U prvih 7 sastojaka kombiniraju u zdjelu i dobro promiješajte. Položio u kotleti s vrećicom zaključavanje, ulijte marinadu i ostaviti jedan dan u hladnjaku.

Ulijte u tavu malo ulja i popržite gljive na njega u potpunosti (odabrati male gljive). Jednom će gljive dolaze iz svih vlage, dodati u tavu narezane ananasa i nastavite kuhati dok potonji nisu prekrivene zlatnim kore. Na posebnoj tavi, stavite odreske sa marinadom i pržiti ih dok kuhani na obje strane. Pomiješajte sadržaj obje tave i služe kotleta na stol.

Recept Goveđi kotleti s ananasom i urešeni krumpira

sastojci:

sok od ananasa - 1/2 st,.
umak od soje - 1/4 st;.
sol, papar;
goveđi odrezak ili celuloze - 750 g;
krumpir - 500 g;
grah - 300 g;
zelena čili - na okus;
maslinovo ulje - 1 žlice. žlica;
kumin - 1/2 TSP ;.
peršin.

priprema

U dubokom zdjelu staviti zajedno sok od ananasa, umak od soje i 1/2 sati. papar žlica. Uronite u našim marinadi kotleta i ostavite ih 30 minuta.

Tavi punjenje vode na 2,5 cm i postaviti u njega mrežu za parenje. Mi dovesti vodu do ključanja i polaganje tamo mladi recept kotleta s ananasa krumpir. Kuhati krumpir na pari 12-14 minuta, dok ne omekša. Za 6-7 minuta, dok kuhani krumpir, šalje u mrežu i fasol.V duboka zdjela mix grah i krumpir s slomiti čilija, ulje, kim i ocat, ne zaboravite o soli i perets.Skovorodu zagrijati i podmazuje malu količinu ulja. Stavite meso na njemu. Priprava rezanja s ananasa traje oko 3-4 minuta na svakoj strani (ovisno o debljini mesa komada), nakon čega se meso treba dopušteno za opuštanje 5 minuta.

Poslužite jelo na stol odmah nakon meso odmarao, ne zaboravite da se rezati odreske na kriške i ukrasite mješavinom temeljito ponovno. Nakon takvog srdačna i ukusna jela, ravnodušni prema ananasa kotleta neće ostati jedan.