Salata sa dimljenim mesom

Dimljeni hrana, naravno, ne može se pripisati zdravoj prehrani, a ipak, budući da su ljudi naučili koristiti vatru, oni koriste pušenje kao način kuhanja i očuvanje. Općenito, većina ljudi ponekad jedu pušio, uključujući i dimljena mesa. Treba napomenuti da je u ovom trenutku to nije jer nema alternativne metode očuvanja hrane, te u svjetlu prevladavajućih prehrambene tradicije i užitka. U svakom slučaju, korištenje popušenih 1-2 puta mjesečno ne predstavlja nikakav poseban rizik, i pojesti nešto ukusno ponekad želi. Na primjer, možete kuhati ukusna salata s dimljenim mesom.

Odabir dimljenog mesa, budite oprezni, neki beskrupulozni proizvođači i trgovina struktura opskrbe proizvodima nije pušio na klasične tehnologije i kuhani s tzv „tekući dim”, i / ili prekomjerno nashpritsovyvayut meso sa smjesom otopine s zadržavanje vlage tvari neprofitabilnim.

Mi objasniti kako napraviti salatu s suhim mesom manje štetna: uravnotežiti recept, uključujući sastojaka korisnih u sastavu svježe proizvode.

Salata od dimljene svinjetine

sastojci:

svinjskog dimljenog mesa (više ili manje masnoće - to je način vam se sviđa) - oko 300 grama;
paprike - 2 kom;.
crvena feferon;
luk - 1 kom. (Poželjno crveno);
Avokado - 1-2 kom;.
masline bez koštice mladi - 8-16 kom.
krastavci - 1-2 komada. (Ovisno o veličini);
Češnjaka - 2 režnja;
svježa zelena salata lišća;
Svježe bilje su različiti;
biljno ulje najprije hladnim prešanjem;
prirodni voćni ocat ili limunov sok.

priprema

Meso ćemo skratiti srednje veličine trake, oguljeni luk - četvrtinu kolutove, paprike - trake, krastavac - kocke. meso avokado ekstrakt sa žlicom i izrezati u male kocke i maslina - rezan. Bilje i češnjak sitno nasjeckajte nožem, salata suza rukama. Spojite sve proizvode u zdjelu salate.

Sada dolijevanja goriva. Pomiješati ulje octom u omjeru 3: 1 i začina vruće crvena paprika.

Polem salatu i miješati. U alternativnom obliku, može se puniti sa salatom prirodnim ukusan klasika jogurt. Hoće li podnijeti salata svjetlo stolno vino, najbolje roza.

Koristeći približno istu formulaciju (vidi. Gore) može biti pripremljen više svjetla salata s dimljenom piletinom. Vratite svinjetinu s piletinom (dojke najbolje je koristiti manje masno).

Kako bi se poboljšala sitost mogu dodati salatama takve grah, grašak, krumpir kuhani ili konzerviranog kukuruza.