Salata u tortica - recept

Tartlets - elegantno i lijepo predjelo koje izgleda vrlo impresivno, a velik za Fourchette ili stol odmor. Košare za pripremu ovog jela mogu se kupiti u trgovini i ići izravno na pripremu raznih punila.

Tartlets s piletinom i gljivama

Ove tartlets nisu ograničene na, usput, za vrijeme dnevnog obroka, ali će biti odličan dodatak bilo kojem svečane obrok.

sastojci:

• pile - 500 g;
• jaja - 3 kom;.
• rajčica - 200 g;
• kiseli gljive - 150 g;
• Majoneza - 150 ml;
• sol i papar - po želji.

priprema

Pileći file kuhati dok kuha u slanoj vodi, a zatim neka cool i izrezati u male kocke. Kuhajte tvrdo kuhana jaja unaprijed, očistiti i sitno shinkuem. Nasjeckajte rajčice u male kriške i pažljivo spojiti oslobođen sok jednom. Sve sastojke pomiješajte u zdjeli, dodajte narezane pločica marinirane gljive, sol, papar na okus i odjeven s majoneze salata. Temeljito miješati snack i punjene sa svojim gotovim tartlets.

Meso salata u tortica

sastojci:

• tartlets - 20 komada.

Za salatu:

• goveđi jezik - 1 kom;.
• Goveđi - 500 g;
• pile - 500 g;
• krastavci - 2 kom.,
• krastavac - 2 kom;.
• zrelih kruške - 4 kom.,
• Limun - 0,5 kom.

Za punjenje:

• Limuna - 1 kom;.
• estragon - 1 hrpa;
• majoneze;
• sol i papar - po želji.

priprema

Goveđi jezik temeljito oprati i staviti u kipuću vodu. Nakon vrenja, pažljivo uklonite pjenu i kuhajte je poklopac zatvoren 3 sata. Po satu dok kuhani dodajte govedinu i piletinu. Zatim izvaditi spreman jezik nježno ispirati pod ledenom vodom i pročišćena iz filma. Nakon toga, sve ohladi meso shinkuem tanke trake i pomak u duboku zdjelu.

Krastavci i kruške su moje, obrišite s ručnikom i kiseli krastavci izrezati na potpuno istim trakama. Kruške posuto limunovim sokom i ostaviti nekoliko minuta. Ali ovaj put, a priprema nadjev: izrezati estragon lišće i rasturati. Uz sok od limuna i koricu utrljati na malom terochke. Dodajte sol, papar, stavite majoneze, temeljito promiješati i maknuti sve odijevanja za 30 minuta u hladnjaku.

Sada miješati sve hladna jela kruške i krastavci, sipati preljev, salata mix i dati ga da stoji 2 sata. Neposredno prije posluživanja, širiti predjelo za tartlets, ukrasiti sa svježim začinskim biljem i poslužite.

Salata od piletine u tortica za stolom odmor

Ovo predjelo je vrlo jednostavna za pripremu, ali u isto vrijeme ispada vrlo ukusna, nevjerojatno lijep i ukusan pogledati.

sastojci:

• tartlets - 10 kom.,
• pileća prsa - 300 g;
• celer - 100 g;
• konzervirana ananasa - 100 g;
• zelena grožđa - 100 g;
• drobljeni bademi - 50 g;
• rotkvica i peršin - za ukrašavanje.

Za umak:

• kiselo vrhnje - za punjenje;
• Limuna - 0,5 ps;.
• sol i papar - po želji.

priprema

Nudimo druga opcija je da pripremi salatu u tortica. Pileća prsa kuhati dok ne omekšaju, gotovo kuhana stanje u lagano posoljenoj vodi. Onda smo dati mesa da se u potpunosti ohladi i podijeli ga u male vlakana. Celer i ananas samljeti i izrezati grožđe na polovice. U zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, dodajte malo limunovog soka, sezonu papar na okus i soli. Sada pomiješati sve sastojke u zdjelu salate: celer, pileća prsa, ananasa, badema, grožđe, odjeveni s umakom i dobro promiješati. Stavite završio salatu u tartlets, ukrasiti vrh s nasjeckanim peršinom i kriškama tanko narezane rotkvice.

Video: Recepti Punjene Tartlets

Video: Meso salata s brusnicama u tortica